致力于推广当地和国家风土产品及美食遗产的交流日于周六在舍夫沙万 (Chefchaouen) 启动，摩洛哥知名厨师、合作社和旅游推广商参加了此次活动。
据组织者称，此次由舍夫沙万省省长 Ismaïl Abou El Houkouk 主持的活动，还旨在加强该地区的旅游吸引力，突显其丰富多样的自然、文明和美食潜力，并保护文化遗产和农业生物多样性。
此次活动由“Convivium Jbala-Dardara”组织和 Slow Food Maroc 协会共同举办，旨在通过烹饪艺术提升当地农产品价值，在摩洛哥厨师的指导下展示正宗的摩洛哥美食食谱，并推广倡导生态农业和建立当地参与者网络以促进旅游业发展的“摩洛哥绿色计划”(PMV)。
组织者选择了当地美食遗产作为支持该地区旅游活动的支柱之一，这符合可持续发展的目标、生态条件以及旅游领域的国家计划。
为期两天的活动还包括在国家和国际知名厨师（包括 Moha 主厨）的指导下展示烹饪食谱，以及品尝风土产品，此外还设立了展示和销售舍夫沙万省和瓦赞 (Ouazzane) 省当地产品的展位。
