Des journées de communication lancées à Chefchaouen

Les journées de communication dédiées à la promotion des produits de terroir et du patrimoine gastronomique local et national ont été lancées, samedi à Chefchaouen, avec la participation de chefs cuisiniers marocains de renom, de coopératives et de promoteurs touristiques.Selon les organisateurs, cette manifestation, présidée par le gouverneur de la province de Chefchaoeun, Ismaïl Abou El Houkouk, vise également à renforcer l'attraction touristique de la région, mettre en lumière les potentiels naturels, civilisationnels et gastronomiques riches et variés et à préserver la patrimoine culturel et la biodiversité agricole.Cet événement, organisé par le groupe «Convivium Jbala-Dardara» et l'association Slow Food Maroc, ambitionne ainsi de valoriser les produits agricoles locaux à travers les arts culinaires, de présenter des recettes de la cuisine marocaine authentique, sous l'encadrement…