Het gastronomisch erfgoed van de Middellandse Zee in de schijnwerpers in Fès

De stad Fès bereidt zich voor om de Mekka van de culinaire diplomatie te worden, voor de duur van een uniek evenement. Het betreft de eerste editie van het Festival van Fès voor culinaire diplomatie, gepland van 14 tot 17 april, rond het thema "Culinaire diplomatie en mediterrane culturen in dienst van de vrede". Gedurende drie dagen wijdt het evenement de steden Fès, Sevilla, Montpellier, Berlijn, Palermo, Istanbul en Beiroet, via een eclectisch artistiek programma gericht op de mediterrane gastronomie in de wereld van het "Boek van Roger", van de Marokkaanse geograaf Al Idrissi.Van Fès tot Sevilla, via Montpellier, Berlijn, Palermo, Istanbul en Beiroet, herbezoekt het Festival van Fès voor culinaire diplomatie de pracht van de mediterrane gastronomie in de wereld van het "Boek van Roger", van de Marokkaanse geograaf Al Idrissi. Zo zal de stad Fès van 14 tot 17 april deze zes andere st…