En busca de un nuevo impulso para la apicultura

La apicultura se caracteriza en Fès-Boulemane por un saber hacer local ancestral y una flora melífera autóctona diversificada (bupleurum, azufaifo, tomillo, romero, encina y algarrobo) con bosques que se extienden sobre 260 000 ha y pastizales de 1 000 000 ha. Pero el sector sigue estando limitado por una serie de restricciones. Mohammed Mezzour, agrónomo pastoralista y jefe de servicio en la dirección regional de agricultura de Fès-Boulemane, señaló durante una conferencia sobre los productos de la colmena celebrada recientemente en Fès, la predominancia del sector apícola tradicional con unas 1 500 colmenas tradicionales, la falta de valorización de la producción de miel con un margen bruto de 110 DH/kg y el bajo nivel de seguimiento sanitario. Resultados: el número de colmenas asciende a 6 100, de las cuales 4 600 son modernas, y la producción de miel no supera las 62 toneladas. «La…