Hace apenas unas décadas, Bouznika no era más que una pequeña localidad de paso entre la metrópoli y la capital. Una parada para las familias y los conductores agotados por la carretera. Un pequeño pueblo donde el viajero podía comer y hacer una pausa antes de retomar el camino. Carne, parrilladas, méchoui y tajine se convirtieron en especialidades culinarias que vienen a degustar clientes de toda la región, de ahí el interés de los actores de la restauración por una organización y una mejor presentación del producto culinario local, que tardan en establecerse dado el estado de los pequeños restaurantes destinados a este fin. Y luego llegó la era del desarrollo rápido y costoso de la playa y el veraneo con el famoso ministro del Interior Basri. Época que conocería ciertamente un auge en toda la costa, pero con irregularidades y excesos sobre el patrimonio inmobiliario tanto de particulares como del Estado.

Los proyectos inmobiliarios de los allegados y privilegiados hicieron subir los precios hasta tal punto que se empezó a hablar de miles de millones por pequeños apartamentos en la Kasbah y la bahía de Bouznika. Los precios de los terrenos agrícolas colindantes se dispararon y la instalación en estas residencias se convirtió en un gran lujo que solo los multimillonarios del país podían permitirse.

Pero la ciudad de Bouznika emprendió también otra expansión inmobiliaria hacia la carretera que lleva a Benslimane. Por ese lado, el hormigón invadió el campo y se lanzaron desde hace años grandes proyectos estatales, de empresas privadas o incluso de asociaciones de funcionarios. Se construyeron viviendas económicas y de clase media destinadas a una clase media que empieza a elegir Bouznika como ciudad de residencia, aunque el lugar de trabajo se encuentre a veces en un radio de cien kilómetros.

Sin embargo, la principal atracción sigue siendo la playa, que atrae a numerosos visitantes de todo Marruecos. Durante la temporada estival, la playa de Bouznika, conocida por haber obtenido en varias ocasiones la "Bandera Azul" en el marco de la campaña "Playas limpias" iniciada por la Fundación Mohammed VI para la protección del medio ambiente, es tomada por los veraneantes llegados de todo el país. Bouznika es una playa donde se codean todas las categorías sociales: ricos, hiperricos, clases medias y pobres de la zona que vienen a buscar frescor cerca del océano, donde se practican deportes náuticos y la pesca submarina, pero también la pesca con red y con caña. La obtención de esta "Bandera Azul" es el fruto de un trabajo de largo aliento, primero del tejido asociativo y de los esfuerzos realizados por otros actores.

La temporada estival reporta grandes beneficios a varios municipios locales de la región y sobre todo al de Bouznika, donde estallaron varios escándalos con la audiencia por parte de la justicia de varios miembros de dicho municipio. En este final de mandato, se intenta dar un toque de embellecimiento a las principales arterias de la ciudad y sobre todo a la que lleva a Benslimane. Pero el ciudadano no es ingenuo y descubre, tras los escándalos revelados por los medios, que los fondos públicos han sido dilapidados. Ciertamente, el asunto fue silenciado y no tuvo seguimiento ya que se optó por la política del chivo expiatorio, pero es seguro que el ministerio de tutela y el departamento de Ramid deben sacar el expediente de los cajones. De lo contrario, uno se vería obligado a creer que el ministerio de Justicia practica una política selectiva en la elección de los expedientes.

Pero Bouznika es también un polo industrial. La instalación del grupo Valeo, especialista en cableado automotriz en Bouznika desde hace algunos años, así como de otras pequeñas industrias de transformación, ha permitido crear varias oportunidades de empleo, lo que animó a la OFPPT a inaugurar un centro de formación profesional cerca de la zona industrial. Sin embargo, la región sigue siendo esencialmente agrícola. Con su ganado, sus viñedos, sus cultivos hortícolas y sus cooperativas lecheras, Bouznika constituye un polo agrícola por excelencia. Con el haras Real, que cuenta entre los mejores del país, es una de las regiones más conocidas en la cría de caballos. El tejido asociativo es muy activo en la región y participa ampliamente en su desarrollo a través de varias actividades. Ambiciona tomar una dimensión nacional mientras se perfecciona con el paso de los años para promover este sector prometedor.

El municipio de Echerrat, en colaboración con la Asociación Rouad, pudo instaurar el Festival de la uva. Numerosos expositores y productores de uva tienen la oportunidad de presentar sus productos, técnicas, materiales, entre otros, y esto gracias al asesoramiento y las orientaciones de los responsables. "El Festival empieza a suscitar el interés de los actores del sector, aquí y allá. Empezamos a recoger algunos frutos de los esfuerzos realizados por todas las partes interesadas. Teniendo en cuenta el número de participantes, visitantes y expositores, podemos decir sin riesgo a equivocarnos que el Salón de la uva empieza a alcanzar algunos de sus objetivos y está ciertamente en el buen camino", afirmó a "Libé", no sin satisfacción, Ahmed Zaidi, durante la última edición de dicho festival.