Nog maar enkele decennia geleden was Bouznika slechts een klein dorpje op de route tussen de metropool en de hoofdstad. Een tussenstop voor gezinnen en chauffeurs die uitgeput waren door de reis. Een klein dorp waar de reiziger kon eten en een pauze kon inlassen voordat hij de weg vervolgde. Vlees, gegrild vlees, méchoui en tajine werden culinaire specialiteiten die klanten uit de hele regio kwamen proeven, vandaar de interesse van restaurateurs voor een betere organisatie en presentatie van het lokale culinaire product, wat echter lang op zich liet wachten gezien de staat van de kleine restaurants die hiervoor bestemd waren. En toen kwam het tijdperk van de snelle en kostbare ontwikkeling van het strand en het toerisme onder de beroemde minister van Binnenlandse Zaken Basri. Een tijdperk dat zeker een bloei kende langs de hele kust, maar met onregelmatigheden en overschrijdingen op het gebied van onroerend goed, zowel van particulieren als van de staat.

Vastgoedprojecten van naasten en bevoorrechten dreven de prijzen zo hoog op dat men begon te spreken van miljarden voor kleine appartementen in de Kasbah en de baai van Bouznika. De prijzen van omliggende landbouwgronden stegen explosief en het wonen in deze residenties werd een grote luxe die alleen de miljardairs van het land zich konden veroorloven.

Maar de stad Bouznika ondernam ook een andere vastgoeduitbreiding aan de kant van de weg die naar Benslimane leidt. Aan die kant heeft beton het platteland overspoeld en zijn er al jaren grote staatsprojecten, private ondernemingen en verenigingen van ambtenaren gelanceerd. Er werden economische woningen en woningen uit het middensegment gebouwd voor een middenklasse die Bouznika begon te verkiezen als woonplaats, ook al bevindt de werkplek zich soms op een afstand van honderd kilometer.

De belangrijkste attractie blijft echter het strand dat vele bezoekers uit heel Marokko trekt. Tijdens het zomerseizoen wordt het strand van Bouznika, dat bekend staat om het meermaals behalen van de «Blauwe Vlag» in het kader van de campagne «Schone Stranden» geïnitieerd door de Mohammed VI Stichting voor Milieubescherming, bestormd door vakantiegangers uit het hele land. Bouznika is een strand waar alle sociale categorieën samenkomen: rijken, superrijken, middenklassen en de lokale armen die verkoeling zoeken bij de oceaan, waar watersporten en onderwatervissen worden beoefend, maar ook vissen met netten en hengels. Het behalen van deze «Blauwe Vlag» is het resultaat van langdurig werk, eerst van het maatschappelijk middenveld en de inspanningen van andere betrokkenen.

Het zomerseizoen levert veel op voor verschillende lokale gemeenten in de regio en vooral die van Bouznika, waar verschillende schandalen uitbraken met het verhoor door de rechter van verschillende leden van de genoemde gemeente. Aan het einde van deze ambtstermijn probeert men de belangrijkste verkeersaders van de stad op te knappen, vooral die naar Benslimane. Maar de burger is niet naïef en ontdekt na de schandalen die door de media zijn onthuld dat publieke middelen zijn verkwist. Hoewel de zaak in de doofpot is gestopt en geen vervolg heeft gekregen omdat men koos voor de politiek van de zondebok, is het zeker dat het toezichthoudende ministerie en het departement van Ramid het dossier uit de lades moeten halen. Anders zouden we moeten geloven dat het ministerie van Justitie een selectief beleid voert bij de keuze van dossiers.

Maar Bouznika is ook een industrieel centrum. De installatie van de Valeo-groep, specialist in autobekabeling, in Bouznika sinds enkele jaren, evenals andere kleine verwerkende industrieën, heeft verschillende werkgelegenheidskansen gecreëerd, wat de OFPPT heeft aangemoedigd om een beroepsopleidingscentrum in de buurt van de industriële zone te openen. De regio blijft echter hoofdzakelijk agrarisch. Met zijn veestapel, wijngaarden, tuinbouwgewassen en zuivelcoöperaties vormt Bouznika een agrarisch centrum bij uitstek. Met de Koninklijke stoeterij die tot de beste van het land behoort, is het een van de bekendste regio's voor het fokken van paarden. Het maatschappelijk middenveld is zeer actief in de regio en draagt in grote mate bij aan de ontwikkeling ervan door middel van verschillende activiteiten. Het ambieert een nationale dimensie te krijgen terwijl het zich in de loop der jaren perfectioneert om deze veelbelovende sector te promoten.

De gemeente Echerrat heeft in samenwerking met de Association Rouad het Druivenfestival kunnen instellen. Veel exposanten en druivenproducenten hebben de gelegenheid om hun producten, technieken, materialen, onder andere, te presenteren, en dit dankzij de begeleiding en oriëntaties van de verantwoordelijken. « Het festival begint de interesse van actoren uit de sector te wekken, hier en elders. We beginnen de vruchten te plukken van de inspanningen van alle betrokken partijen. Gezien het aantal deelnemers, bezoekers en exposanten kunnen we zonder twijfel zeggen dat de Druivensalon enkele van zijn doelstellingen begint te bereiken en zeker op de goede weg is », bevestigde Ahmed Zaidi tijdens de laatste editie van het genoemde festival aan « Libé », niet zonder voldoening.