La gastronomía marroquí llevada a la escena internacional

La segunda edición de MarrakChef, trofeo gastronómico destinado a llevar la cocina marroquí a la escena internacional, tendrá lugar del 12 al 14 de junio próximo en la ciudad ocre. MarrakChef 2014, o Trofeo del Marruecos Gourmand, está iniciado por Riad Monceau, alto lugar de la gastronomía marroquí en Marrakech, en colaboración con varias representaciones de la Oficina nacional marroquí de turismo (ONMT) en Europa. Tras una primera edición en 2013 dedicada a los intercambios entre la gastronomía francesa y la cocina marroquí, esta edición reunirá a cuatro grandes chefs con estrella europeos venidos de Francia, Bélgica, España y el Reino Unido. Los grandes chefs seleccionados, entre los más apasionantes del momento, serán invitados a ofrecer su visión de la gastronomía marroquí bajo la forma de creaciones originales —un plato y un postre— realizando una fusión entre su propio universo c…