La gastronomia marocchina portata sulla scena internazionale

La seconda edizione di MarrakChef, trofeo gastronomico destinato a portare la cucina marocchina sulla scena internazionale, avrà luogo dal 12 al 14 giugno prossimo nella città ocra. MarrakChef 2014, o Trofeo del Marocco Goloso, è promosso dal Riad Monceau, alto luogo della gastronomia marocchina a Marrakech, in collaborazione con diverse rappresentanze dell'Ufficio nazionale marocchino del turismo (ONMT) in Europa. Dopo una prima edizione nel 2013 dedicata agli scambi tra la gastronomia francese e la cucina marocchina, questa edizione riunirà quattro grandi chef stellati europei provenienti da Francia, Belgio, Spagna e Regno Unito. I grandi chef selezionati, tra i più appassionanti del momento, saranno invitati a fornire la loro visione della gastronomia marocchina sotto forma di creazioni originali - un piatto e un dessert - realizzando una fusione tra il loro universo culinario e una…