De Marokkaanse gastronomie op het internationale toneel

De tweede editie van MarrakChef, een gastronomische trofee bedoeld om de Marokkaanse keuken op het internationale toneel te brengen, zal van 12 tot 14 juni plaatsvinden in de okerkleurige stad. MarrakChef 2014, of Trophée du Maroc Gourmand, is een initiatief van Riad Monceau, een hoogstandje van de Marokkaanse gastronomie in Marrakech, in samenwerking met verschillende vertegenwoordigingen van het Marokkaans Nationaal Bureau voor Toerisme (ONMT) in Europa. Na een eerste editie in 2013 die gewijd was aan uitwisselingen tussen de Franse gastronomie en de Marokkaanse keuken, zal deze editie vier grote Europese sterrenchefs samenbrengen uit Frankrijk, België, Spanje en het Verenigd Koninkrijk. De geselecteerde topchefs, behorend tot de meest gepassioneerde van dit moment, worden uitgenodigd om hun visie op de Marokkaanse gastronomie te presenteren in de vorm van originele creaties - een hoo…