La gastronomie marocaine portée sur la scène internationale

La deuxième édition de MarrakChef, trophée gastronomique destiné à porter la cuisine marocaine sur la scène internationale, aura lieu du 12 au 14 juin prochain dans la cité ocre. MarrakChef 2014, ou Trophée du Maroc Gourmand, est initié par Riad Monceau, haut lieu de la gastronomie marocaine à Marrakech, en collaboration avec plusieurs représentations de l'Office national marocain du tourisme (ONMT) en Europe. Après une première édition en 2013 consacrée aux échanges entre la gastronomie française et la cuisine marocaine, cette édition réunira quatre grands chefs étoilés européens venus de France, de Belgique, d'Espagne et du Royaume-Uni. Les grands chefs sélectionnés, parmi les plus passionnants du moment, seront conviés à livrer leur vision de la gastronomie marocaine sous la forme de créations originales -un plat et un dessert- réalisant une fusion entre leur propre univers culinaire…