Marokkanische Gastronomie auf die internationale Bühne gebracht

Die zweite Ausgabe von MarrakChef, einer gastronomischen Trophäe, die darauf abzielt, die marokkanische Küche auf die internationale Bühne zu bringen, findet vom 12. bis 14. Juni in der ockerfarbenen Stadt statt. MarrakChef 2014, oder Trophée du Maroc Gourmand, wird vom Riad Monceau, einem bedeutenden Ort der marokkanischen Gastronomie in Marrakesch, in Zusammenarbeit mit mehreren Vertretungen des marokkanischen Fremdenverkehrsamtes (ONMT) in Europa initiiert. Nach einer ersten Ausgabe im Jahr 2013, die dem Austausch zwischen der französischen Gastronomie und der marokkanischen Küche gewidmet war, wird diese Ausgabe vier große europäische Sterne-Köche aus Frankreich, Belgien, Spanien und dem Vereinigten Königreich zusammenbringen. Die ausgewählten Spitzenköche, die zu den spannendsten ihrer Zeit gehören, werden eingeladen, ihre Vision der marokkanischen Gastronomie in Form von originell…