La ganadería, la vocación de Khémisset

Por la diversidad de su ecosistema, la riqueza de sus culturas y sus recursos hidráulicos, la región de Khémisset se caracteriza por actividades de ganadería variadas, producciones animales importantes que generan numerosos empleos. La ganadería lechera ocupa un lugar importante a nivel de la provincia de Khémisset. Los efectivos de bovinos se estiman en 90.954 cabezas, de las cuales más de 40.000 son vacas lecheras. La ganadería bovina está dominada por la raza local que compone la cabaña en un 75,8%, la raza mejorada viene en último lugar con 12.500 cabezas, es decir, el 7,4% de los efectivos totales, la raza cruzada representa el 18% del total. Esta producción representa el 15,5% de la producción potencial, está asegurada por 45 cooperativas cuyo número de adherentes es de 4.247. La producción diaria recolectada en la región de Khémisset es de 70.000 litros. Así, en el marco de las r…