De veeteelt, de roeping van Khémisset

Door de diversiteit van haar ecosysteem, de rijkdom van haar culturen en haar watervoorraden, wordt de regio Khémisset gekenmerkt door gevarieerde veeteeltactiviteiten, belangrijke dierlijke producties die vele banen genereren. De melkveehouderij neemt een belangrijke plaats in op het niveau van de provincie Khémisset. De aantallen runderen worden geschat op 90.954 stuks, waaronder meer dan 40.000 melkkoeien. De rundveehouderij wordt gedomineerd door het lokale ras dat de veestapel voor 75,8% samenstelt, het verbeterde ras komt op de laatste plaats met 12.500 stuks oftewel 7,4% van de totale aantallen, het gekruiste ras vertegenwoordigt 18% van het totaal. Deze productie vertegenwoordigt 15,5% van de potentiële productie, zij wordt verzekerd door 45 coöperaties waarvan het aantal leden 4.247 bedraagt. De dagelijkse productie die in de regio Khémisset wordt verzameld is 70.000 liter. Zo,…