Azrou苹果节的第二次会议是一个关于苹果种植的协商和促进空间，本周末讨论了该行业对这一山区可持续发展的贡献，该地区被认为是全国重要的苹果产区之一。

作为区域农业参与者协调的成果，此次会议围绕“苹果种植：地方发展的有前途的行业”这一中心主题，汇集了杰出的研究人员、农业干部和行业专业人士，他们讨论了升级该行业以应对自由贸易协定、气候变化和火疫病带来的挑战的途径，以及标准化和商业化的问题。

农业工业的发展战略也由行业专业人士提出，他们面临着一方面如何吸收过剩产量，另一方面如何适应消费习惯变化的困难。

与会者还讨论了与进入新的苹果生产利基市场、认证苹果苗市场、苹果行业专业组织、合理利用灌溉水以及苹果种植中的合理施肥相关的主题。

除了辩论环节外，整个周末在Azrou还组织了其他多项文化、艺术和体育活动，包括苹果食谱品尝比赛、自行车赛、展览和音乐表演。

在全国范围内，苹果种植面积约2.73万公顷，位居山区农业生产之首，总产量估计为42.2万吨水果，营业额近15亿迪拉姆。

Ifrane省是一个重要的苹果产区，总面积约5600公顷，占全国面积的20%，产量为11.4万吨。