La capital ismailí ha albergado la cuarta edición del Foro Internacional del Aceite de Oliva. Esta ha estado marcada por la puesta en valor de la experiencia española, italiana, tunecina y marroquí en la materia.

«Competitividad y comercialización del aceite de oliva: experiencias mediterráneas» es el tema de la cuarta edición del Foro Internacional del Aceite de Oliva que se ha desarrollado recientemente en Mequinez. Organizado por el Agropole, en colaboración con la Unión para el desarrollo del olivo en Mequinez, con el apoyo del consejo prefectoral, el Crédit Agricole, la Fundación olivier promo y el grupo LCM Aïcha.

La edición de este año, cuyo tema encajaba con una de las principales preocupaciones del sector oleícola marroquí, a saber, la competitividad y la comercialización del aceite de oliva, ha contado con la participación de eminentes expertos y operadores del sector oleícola marroquí y mediterráneo. Ha permitido hacer balance de la experiencia española, italiana, tunecina y marroquí en la materia.

El punto fuerte de este foro ha sido el enfoque en la experiencia española en términos de organización profesional, particularmente de las cooperativas oleícolas, cuya explotación se basa en la especialización entre la producción de aceitunas y de aceite, el envasado y la distribución.

En lo que respecta al caso de Túnez, se han destacado las acciones y el apoyo institucional para el almacenamiento, el envasado y la comercialización del aceite de oliva. En cuanto a Italia, segundo productor mundial con 400.000 toneladas al año, el aceite de oliva se considera un alimento transversal en la base de una de las dietas más famosas del mundo, a saber, la dieta mediterránea.

En su intervención relativa al tema del aceite de oliva marroquí, el doctor Noureddine Ouazzani, responsable del agropole olivarero de Mequinez, precisó que el aspecto comercial y comunicativo sobre el aceite de oliva de calidad siempre ha sido el eslabón débil del sector oleícola marroquí. «Siempre se ha prestado más atención a la producción, y esto era normal dada su debilidad, mientras que el aceite de oliva debe ser percibido como un producto de calidad en comparación con otros aceites vegetales y merece un valor comercial más importante», indicó, subrayando que «el otro hándicap que sufre el sector sigue siendo la competitividad a nivel del mercado internacional, ya que los principales países competidores otorgan subvenciones más importantes que las concedidas a los productores nacionales».