Die ismailitische Hauptstadt war Gastgeber der vierten Ausgabe des Internationalen Olivenöl-Forums. Diese war geprägt von der Hervorhebung der spanischen, italienischen, tunesischen und marokkanischen Erfahrungen auf diesem Gebiet.

«Wettbewerbsfähigkeit und Vermarktung von Olivenöl: Mediterrane Erfahrungen» ist das Thema der vierten Ausgabe des Internationalen Olivenöl-Forums, das kürzlich in Meknès stattfand. Organisiert wurde es von Agropole in Partnerschaft mit der Union für die Entwicklung des Olivenbaums in Meknès, mit Unterstützung des Präfekturrats, des Crédit Agricole, der Fondation Olivier Promo und der Gruppe LCM Aïcha.

Die diesjährige Ausgabe, deren Thema mit einem der Hauptanliegen des marokkanischen Olivenölsektors übereinstimmte, nämlich der Wettbewerbsfähigkeit und Vermarktung von Olivenöl, verzeichnete die Teilnahme bedeutender Experten und Akteure des marokkanischen und mediterranen Olivenölsektors. Sie ermöglichte eine Bestandsaufnahme der spanischen, italienischen, tunesischen und marokkanischen Erfahrungen in diesem Bereich.

Der Höhepunkt dieses Forums war der Fokus auf die spanische Erfahrung in Bezug auf die berufliche Organisation, insbesondere bei Olivenölgenossenschaften, deren Betrieb auf der Spezialisierung zwischen Oliven- und Ölproduktion, Verpackung und Vertrieb basiert.

Was den Fall Tunesien betrifft, so wurden die Maßnahmen und die institutionelle Unterstützung für die Lagerung, Verpackung und Vermarktung von Olivenöl hervorgehoben. Im Falle Italiens, dem zweitgrößten Produzenten der Welt mit 400.000 Tonnen pro Jahr, wird Olivenöl als ein transversales Lebensmittel betrachtet, das die Basis einer der berühmtesten Ernährungsweisen der Welt bildet, nämlich der mediterranen Diät.

In seinem Beitrag zum Thema marokkanisches Olivenöl präzisierte Dr. Noureddine Ouazzani, Leiter der Oliven-Agropole von Meknès, dass der kommerzielle und kommunikative Aspekt von Qualitätsolivenöl schon immer das schwache Glied des marokkanischen Olivenölsektors war. «Man hat der Produktion immer mehr Aufmerksamkeit geschenkt, was angesichts ihrer Schwäche normal war, während Olivenöl im Vergleich zu anderen Pflanzenölen als Qualitätsprodukt wahrgenommen werden sollte und einen höheren kommerziellen Wert verdient», erklärte er und betonte, dass «das andere Hindernis, unter dem der Sektor leidet, die Wettbewerbsfähigkeit auf dem internationalen Markt bleibt, da die wichtigsten Konkurrenzländer höhere Subventionen gewähren als die, die den nationalen Produzenten zugestanden werden».