El chef de cocina y empresario franc茅s, Christophe Leroy, que celebra sus diez a帽os de presencia en Marruecos, acaba de anunciar nuevos ejes de desarrollo destinados a consolidar su implantaci贸n en el Reino. Christophe Leroy, que ha construido desde 1990 un imperio de referencia en el 谩mbito de la gastronom铆a internacional, ha anunciado el lanzamiento en Marrakech de una prestigiosa escuela de formaci贸n culinaria destinada a particulares. El establecimiento abrir谩 sus puertas en 2015.
El empresario franc茅s, que hablaba durante una rueda de prensa en la ciudad ocre, se帽al贸 sin embargo que dicha escuela ya est谩 operativa para los profesionales. Esta instituci贸n ofrece dos tipos de formaci贸n. La primera se dirige a particulares y permite seguir los cursos seg煤n tres niveles, mientras que la segunda est谩 dedicada a los profesionales en busca de perfeccionamiento. Por otra parte, anunci贸 la apertura de dos nuevos establecimientos de restauraci贸n en Bouskoura y en el aeropuerto Mohammed V de Casablanca.
Instalado en Saint-Tropez (Francia) y en Miami (Estados Unidos), Christophe Leroy abri贸 su primera 芦Table du march茅禄 hace diez a帽os en Marrakech, la primera abierta a nivel internacional. Desde entonces, ha multiplicado los establecimientos en otras ciudades del Reino, especialmente en Fez, Rabat o incluso M'diq. Tambi茅n fue en 2004 cuando public贸 芦Ma cuisine marocaine禄 en las ediciones 芦Flammarion禄. En este libro de un centenar de p谩ginas, el chef franc茅s pone su creatividad al servicio de la gastronom铆a marroqu铆 y propone recetas revisitadas. Se prev茅n varias aperturas en los pr贸ximos meses en Casablanca y Rabat. De este modo, dispondr谩 de 15 puntos de venta en Marruecos para finales de 2015.
