Optimizar la seguridad sanitaria de los productos alimentarios

Las provincias del Sur se adentran ahora en una nueva era marcada por la puesta en marcha de herramientas de trabajo y técnicas modernas y sofisticadas. El objetivo es mejorar la calidad de la producción a nivel de todos los sectores económicos vitales y elaborar, así, un modelo de desarrollo regional integrado y riguroso. En este marco, una importante delegación ministerial procedió recientemente a la inauguración de un laboratorio moderno de análisis e investigación puesto en marcha por la Oficina Nacional de Seguridad Sanitaria de los Productos Alimentarios (ONSSA). El objetivo del proyecto, cuya realización requirió una inversión de 31 MDH, es contribuir al desarrollo del sector y la cabaña camellar, así como a la valorización de los productos del mar y de la industria pesquera. Para ello, se procederá a un diagnóstico avanzado de las enfermedades animales, gracias a investigaciones…