Las provincias del Sur se adentran ahora en una nueva era marcada por la puesta en marcha de herramientas de trabajo y técnicas modernas y sofisticadas. El objetivo es mejorar la calidad de la producción a nivel de todos los sectores económicos vitales y elaborar, así, un modelo de desarrollo regional integrado y riguroso. En este marco, una importante delegación ministerial procedió recientemente a la inauguración de un laboratorio moderno de análisis e investigación puesto en marcha por la Oficina Nacional de Seguridad Sanitaria de los Productos Alimentarios (ONSSA). El objetivo del proyecto, cuya realización requirió una inversión de 31 MDH, es contribuir al desarrollo del sector y la cabaña camellar, así como a la valorización de los productos del mar y de la industria pesquera. Para ello, se procederá a un diagnóstico avanzado de las enfermedades animales, gracias a investigaciones profundas al servicio de 126 establecimientos que operan en los sectores de la ganadería, la pesca y la agroalimentación a nivel de la wilaya de Laâyoune-Boujdour. Para llevar a cabo esta misión, el laboratorio dispone de una sección de microbiología alimentaria de salud animal y de química-toxicología, así como de un bloque administrativo compuesto por técnicos y personal altamente cualificado. El proyecto se realizó sobre una superficie de 1.200 m². Cabe señalar que el sector agrícola y el de la pesca han registrado una importante evolución a nivel de producción, sabiendo que los mercados locales, así como los internacionales, son exigentes en términos de calidad de las mercancías destinadas a la exportación. Este proyecto acompañará las ambiciones de los productores en los ámbitos de los productos congelados u otros derivados (carne de dromedario, productos lácteos, pescado, etc.). Contribuye también a la creación de una nueva dinámica de transformación económica y social, a través de un enfoque moderno sobre el futuro de la región. Asimismo, este laboratorio contribuirá a enriquecer y reforzar los laboratorios ya operativos a nivel de las regiones de Laâyoune-Boujdour, Guelmim, Smara y Oued Eddahab Lagouira.