Los panaderos de Essaouira amenazan con ir a la huelga

En correspondencias dirigidas respectivamente al gobernador y al alcalde de la ciudad, la Asociación de Panaderos de Essaouira ha amenazado con ir a la huelga si no se encuentra una solución al problema de la proliferación de panaderías clandestinas. Según el presidente de dicha asociación, 120 panaderías operan clandestinamente en la ciudad, imponiendo así una competencia desleal a los profesionales que han pagado un alto precio por esta anarquía. “Basta ahora con tener un horno y una amasadora para producir y vender pan en Essaouira. La gente ya no se preocupa por las autorizaciones o las normas de higiene y calidad”, se indigna un profesional. Dicha asociación pide a las autoridades locales y electas que actúen con urgencia para poner fin a este comercio ilegal que perjudica a la población en los planos económico, sanitario y social. “Nuestro comercio está cada vez más amenazado. Pag…