I panettieri di Essaouira minacciano di scioperare

In corrispondenze rispettivamente indirizzate al governatore e al sindaco della città, l'Associazione dei panettieri di Essaouira ha minacciato di scioperare se non verrà trovata una soluzione al problema della proliferazione delle panetterie clandestine. Secondo il presidente della suddetta associazione, 120 panetterie operano clandestinamente in città, imponendo così una concorrenza sleale ai professionisti che hanno pagato a caro prezzo questa anarchia. “Basta ora avere un forno e un'impastatrice per produrre e vendere pane a Essaouira. La gente non si preoccupa più delle autorizzazioni o delle norme di igiene e qualità”, si indigna un professionista. La suddetta associazione chiama le autorità locali ed elette ad agire d'urgenza per porre fine a questo commercio illegale che reca pregiudizio alla popolazione sul piano economico, sanitario e sociale. “Il nostro commercio è sempre più…