De regionale directie van het Nationaal Bureau voor de Veiligheid van Levensmiddelen (ONSSA) van Chaouia-Ouardigha en Doukkala-Abda heeft onlangs in Settat een sensibiliseringsdag georganiseerd met betrekking tot de sanitaire eisen die door de geldende regelgeving zijn vastgesteld, ten behoeve van de verantwoordelijken van levensmiddelenbedrijven en -instellingen binnen haar actiegebied.

Tijdens deze dag onderzochten de deelnemers de modaliteiten voor het verlenen van de erkenning of de sanitaire vergunning, in overeenstemming met wet 28-07 betreffende de sanitaire veiligheid van levensmiddelen en de teksten voor de toepassing ervan. Ze bespraken ook de modaliteiten voor de sanitaire opvolging van levensmiddelenbedrijven en -instellingen, geeft een communiqué van de ONSSA aan.

De doelstellingen van deze dag zijn gericht op het stimuleren van levensmiddelenbedrijven en -instellingen om zich meer aan te sluiten bij het proces van het verlenen van erkenningen en vergunningen om de sanitaire veiligheid van levensmiddelen te waarborgen en te garanderen dat levensmiddelen worden gehanteerd, bereid, behandeld, verwerkt en opgeslagen met volledig respect voor de sanitaire eisen, zo wordt uitgelegd.

De dag, waaraan de regionale directeur van de ONSSA, de regionale directeur van landbouw, de afdelingshoofden en diensthoofden van de ONSSA deelnamen, is ook bedoeld om de gezondheid van de consument te beschermen en zijn vertrouwen in de betrouwbaarheid van levensmiddelen afkomstig van erkende of vergunde levensmiddelenbedrijven en -instellingen te consolideren.

Het is ook bedoeld om de wettelijke voorschriften voor etikettering volledig na te leven, geeft het communiqué aan.