La Dirección regional de la Oficina nacional de seguridad sanitaria de los productos alimentarios de Chaouia-Ouardigha y Doukkala-Abda organizó recientemente, en Settat, una jornada de sensibilización relativa a las exigencias sanitarias fijadas por la normativa vigente, dirigida a los responsables de los establecimientos y empresas alimentarias bajo su zona de acción.

Durante esta jornada, los participantes examinaron las modalidades de concesión del registro o la autorización sanitaria, de conformidad con la ley 28-07, relativa a la seguridad sanitaria de los productos alimentarios y los textos de su aplicación. También abordaron las modalidades del seguimiento sanitario de los establecimientos y empresas alimentarias, indica un comunicado de la ONSSA.

Los objetivos de esta jornada pretenden incitar a los establecimientos y empresas alimentarias a adherirse más al proceso de concesión de registros y autorizaciones para asegurar la seguridad sanitaria de los productos alimentarios y garantizar que los productos alimenticios sean manipulados, preparados, tratados, transformados y almacenados en el respeto total de las exigencias sanitarias, se explica.

La jornada, en la que participaron el director regional de la ONSSA, el director regional de agricultura, los jefes de las divisiones y jefes de los servicios de la ONSSA, busca también proteger la salud del consumidor y consolidar su confianza en la fiabilidad de los productos procedentes de los establecimientos y empresas alimentarias autorizados o registrados.

También tiene como objetivo respetar totalmente las prescripciones reglamentarias de etiquetado, indica el comunicado.