Met een oppervlakte van 1.050 ha, waarvan 300 ha jonge aanplant, geniet de kersenteelt van een aanzienlijk potentieel in de provincie Ifrane, met name in de zone Aïn Leuh. Om er een vector voor de ontwikkeling van de regio van te maken, legt de zesde editie van de kersenontmoeting van Aïn Leuh, georganiseerd op 7 en 8 juni in de gemeente Aïn Leuh, de nadruk op de aspecten valorisatie van de productie en commercialisering. "Dit evenement, dat sinds 2009 elk jaar wordt georganiseerd, getuigt van het belang dat aan deze sector wordt gehecht en vormt een gelegenheid om te debatteren over verschillende thema's die de productie van deze zeer gewaardeerde vrucht kunnen bevorderen en het toeristische, culturele en artistieke potentieel van de zone Aïn Leuh en de Midden-Atlas kunnen valoriseren", preciseren de organisatoren die als thema hebben gekozen: "Valorisatie en commercialisering van de kers". Tijdens deze ontmoeting werden workshops geleid door nationale experts op dit gebied, gekenmerkt door debatten over de te exploiteren kansen, met name collectieve stappen voor de commercialisering van kersenproducten en nieuwe technische oriëntaties op het gebied van het ontwerp van nieuwe aanplantingen. Een belangrijk deel van de debatten werd gewijd aan de beperkingen die de ontwikkeling van deze sector belemmeren, met name de problematiek van de integratie van kleine boeren op de markt. De ontmoeting werd afgesloten met een georganiseerd bezoek aan een kersenboomgaard, de overhandiging van een eenheid voor de productie van kersensap ten gunste van de coöperatie Al Moustakbal, de overhandiging van klein gereedschap bestemd voor de uitrusting van een eenheid voor de productie van kersenjam, evenals aanmoedigingsprijzen voor de boeren.

Opgemerkt moet worden dat de kersenteelt in Aïn Leuh (provincie Ifrane) werd geïntroduceerd in de tijd van het protectoraat. Het valoriseert bepaalde perimeters in de gemeente Aïn Leuh (70%) evenals die van Tizguite, Sidi El Makhfi, Oued Ifrane en Ben Smim. Het is een sector die is geïdentificeerd als een van de acht paradepaardjes van de regio Meknès-Tafilalet. De kers is een fruitsoort die uitsluitend is aangepast aan berggebieden. Afhankelijk van de wijze van beheer en de leeftijd van de bomen varieert de opbrengst tussen 4 en 20 ton/ha, met een gemiddelde van 10 t/ha. Deze sector geniet ook bijzondere aandacht in het Plan Maroc Vert dat de opzet van twee projecten "Pijler II" ten gunste van kleine producenten ondersteunt. Deze projecten hebben betrekking op de aanplant van 300 ha ten gunste van 346 begunstigden, de hydro-agrarische inrichting van waterleidingen over een lengte van 22,2 km, de opzet van een valorisatie-eenheid en de installatie van een hagelwerend station. Deze sector geniet parallel een lokaal actieplan op het gebied van landbouwadvies dat steunt op gediversifieerde en nabije begeleidingsacties. Ontworpen met de regionale actoren, werkt dit plan ook aan het bereiken van de doelstellingen van het contractprogramma en het Plan Maroc Vert dat voorziet in de uitbreiding van deze teelt tot ongeveer 500 ha. De kersenteelt op nationaal niveau: Op nationaal niveau beslaat de kersenteelt een oppervlakte van ongeveer 1.600 ha die een productie van 14.100 ton verzekert. De productiebekkens bevinden zich voornamelijk in de regio's Aïn Leuh-Ifrane (66%), Chefchaouen (12%), Asni (6,5%), Khénifra (5,6%), Khémisset (3%) en Boulmane (1,5%). Op schaal van de regio Meknès-Tafilalet strekt deze teelt zich uit over 1.050 ha en produceert ongeveer 9.500 ton.