Mit einer Fläche von 1.050 ha, davon 300 ha junge Plantagen, bietet der Kirschenanbau in der Provinz Ifrane, insbesondere im Gebiet Aïn Leuh, ein erhebliches Potenzial. Um dies zu einem Motor für die Entwicklung der Region zu machen, legt die sechste Ausgabe des Kirschenfestes von Aïn Leuh, das am 7. und 8. Juni in der Gemeinde Aïn Leuh stattfand, den Schwerpunkt auf die Aufwertung der Produktion und die Vermarktung. „Diese Veranstaltung, die seit 2009 jährlich organisiert wird, zeugt von der Bedeutung, die diesem Sektor beigemessen wird, und bietet eine Gelegenheit, verschiedene Themen zu diskutieren, die dazu beitragen können, die Produktion dieser beliebten Frucht zu fördern und das touristische, kulturelle und künstlerische Potenzial des Gebiets von Aïn Leuh und des Mittleren Atlas aufzuwerten“, erklären die Organisatoren, die als Thema „Aufwertung und Vermarktung der Kirsche“ gewählt haben. Während dieses Treffens wurden Workshops von nationalen Experten geleitet, die von Debatten über zu nutzende Chancen geprägt waren, insbesondere über kollektive Ansätze für die Vermarktung von Kirschprodukten und neue technische Ausrichtungen bei der Gestaltung neuer Plantagen. Ein wichtiger Teil der Debatten widmete sich den Hindernissen, die die Entwicklung dieses Sektors behindern, insbesondere der Problematik der Integration kleiner Landwirte in den Markt. Das Treffen wurde durch einen organisierten Besuch in einem Kirschgarten, die Übergabe einer Kirschsaft-Produktionseinheit an die Genossenschaft Al Moustakbal, die Übergabe von Kleingeräten für die Ausstattung einer Kirschmarmeladen-Produktionseinheit sowie durch Anreizpreise für die Landwirte abgerundet.

Es ist anzumerken, dass der Kirschenanbau in Aïn Leuh (Provinz Ifrane) zur Zeit des Protektorats eingeführt wurde. Er wertet bestimmte Gebiete in der Gemeinde Aïn Leuh (70%) sowie in Tizguite, Sidi El Makhfi, Oued Ifrane und Ben Smim auf. Es handelt sich um einen Sektor, der als eines der acht Vorzeigeprodukte der Region Meknès-Tafilalet identifiziert wurde. Die Kirsche ist eine Obstart, die ausschließlich an Bergregionen angepasst ist. Je nach Anbaumethode und Alter der Bäume variiert der Ertrag zwischen 4 und 20 Tonnen/ha, mit einem Durchschnitt von 10 t/ha. Dieser Sektor profitiert auch von besonderer Aufmerksamkeit im Rahmen des „Plan Maroc Vert“, der die Umsetzung von zwei „Säule II“-Projekten zugunsten kleiner Erzeuger unterstützt. Diese Projekte umfassen die Bepflanzung von 300 ha für 346 Begünstigte, den wasserwirtschaftlichen Ausbau von Wasserleitungen auf einer Länge von 22,2 km, die Einrichtung einer Aufwertungseinheit und die Installation einer Hagelschutzstation. Parallel dazu profitiert dieser Sektor von einem lokalen Aktionsplan für landwirtschaftliche Beratung, der auf diversifizierten und bürgernahen Betreuungsmaßnahmen basiert. Dieser Plan, der mit regionalen Akteuren konzipiert wurde, arbeitet auch daran, die Ziele des Programmvertrags und des „Plan Maroc Vert“ zu erreichen, der die Ausweitung dieses Anbaus auf etwa 500 ha vorsieht. Der Kirschenanbau auf nationaler Ebene: Auf nationaler Ebene umfasst der Kirschenanbau eine Fläche von etwa 1.600 ha, die eine Produktion von 14.100 Tonnen sicherstellt. Die Produktionsbecken befinden sich hauptsächlich in den Regionen Aïn Leuh-Ifrane (66%), Chefchaouen (12%), Asni (6,5%), Khénifra (5,6%), Khémisset (3%) und Boulmane (1,5%). In der Region Meknès-Tafilalet erstreckt sich dieser Anbau auf 1.050 ha und produziert etwa 9.500 Tonnen.