La Federación Interprofesional Marroquí del Azúcar (Fimasucre) y la Federación Nacional Interprofesional de Semillas y Plantas (FNIS) organizaron recientemente de forma conjunta una Jornada Nacional de Estudio sobre el tema: «I+D e innovación, palancas de mejora de la productividad del sector azucarero».

Esta jornada, que contó con la participación de todos los actores y profesionales del sector, fue la ocasión para intercambiar experiencias, presentar el balance actual y definir las orientaciones futuras del sector azucarero. Asimismo, esta jornada permitió, a través de un análisis comparativo internacional, informarse sobre los principales programas de investigación, innovación y creación varietal en varios países europeos.

Las principales recomendaciones adoptadas se refieren a la aceleración del programa de Investigación/Desarrollo de Fimasucre y FNIS, dada la importancia de la palanca varietal para mejorar el atractivo de las plantas azucareras; la dinamización de los centros técnicos de Investigación/Desarrollo del sector azucarero para seguir desempeñando el papel de locomotora de mejora de los rendimientos y de selección varietal de la caña de azúcar; el refuerzo de la concertación y los intercambios con los actores del sector azucarero que intervienen en la I+D; y la multiplicación de las acciones de apertura, intercambio e investigación con las instituciones nacionales e internacionales de I+D.

Por otra parte, los participantes en esta importante jornada fueron unánimes en el hecho de que el sector azucarero se enfrenta actualmente a limitaciones importantes, entre ellas el impacto de la evolución al alza del combustible industrial. A este efecto, una revalorización urgente del precio del azúcar, acompañada de una visibilidad que permita la realización a medio plazo de las inversiones de reconversión de combustible a carbón, es urgente e indispensable.

Cabe señalar que el sector azucarero en Marruecos se ha beneficiado de importantes inversiones tanto aguas arriba como aguas abajo del sector. Cosumar ha comprometido más de 5.000 millones de dírhams, lo que ha permitido alcanzar resultados eficientes tanto en el plano agrícola como en el industrial.

En el plano agrícola, y gracias al apoyo permanente concedido a los agricultores por el Estado, a través del Fondo de Desarrollo Agrícola, las acciones de desarrollo emprendidas (mecanización, introducción de la semilla monogermen…) han contribuido claramente al aumento de los rendimientos del sector.

En el plano industrial, los logros más importantes se han referido a la puesta en marcha de una capacidad industrial global efectiva de 1.650.000 toneladas de azúcar blanco al año para un mercado anual de 1.250.000 toneladas, la modernización del envasado de los productos terminados y la automatización integral del proceso de fabricación del pan de azúcar.