Un frágil tesoro sobreexplotado

Iniciada en 1948, la explotación del alga roja en Marruecos conoció un fulgurante crecimiento hasta tal punto que el Reino fue en un tiempo el primer exportador mundial. Pero esta sobreexplotación puso en peligro la existencia de esta especie, obligando a las autoridades concernidas a limitar su recolección. Recolectada durante los tres meses de verano en una pequeña parte de la costa atlántica, esta planta permite la fabricación de «agar-agar», un gelificante vegetal utilizado notablemente para la confección de mermeladas o cosméticos y que ha conocido un desarrollo importante estos últimos años, en Europa especialmente, hasta el punto de provocar una sobreexplotación masiva, muy particularmente en la región de El Jadida. «Siempre más buceadores, siempre tan pocas algas rojas...», testimonia a la AFP un pescador en una playa de El Jadida.Marruecos, confrontado a la rarefacción de este…