La comuna rural, Imouzzar Ida Outanane, celebra los días 28 y 29 de agosto la 7ª edición del Festival de la Miel con una rica paleta de actividades económicas, sociales, artísticas, culturales y educativas. Iniciada por la Federación Al Ahd Al Jadid para el desarrollo de Ida Outanane y el Consejo Prefectural de Agadir Idaoutanane en colaboración con otros socios, esta edición prevé una feria que incluye stands equipados, ofrecidos a los productores locales y de la región, permitiéndoles la exposición de este producto y sus derivados, así como otros productos locales. Los visitantes también podrán seguir demostraciones pedagógicas de extracción de miel, a través de colmenares acristalados, y una sesión gastronómica animada por un chef internacional, que presentará recetas de cocina a base de miel para degustar en el lugar. El programa incluye conferencias sobre los aspectos científicos, técnicos y económicos de la producción de miel, en el marco de la sensibilización de los productores sobre la organización, la calidad y la mejora de sus procesos de extracción de miel. Una pléyade de ponentes y profesionales animarán talleres temáticos que tratarán especialmente sobre la explotación racional y la extracción de aceite de tomillo, las enfermedades de los colmenares y la agrupación de apicultores en cooperativas. Además de mañanas para niños salpicadas de sesiones educativas especiales, en espacios de juego reservados para ellos, los organizadores prevén veladas musicales animadas por una constelación de artistas y grupos locales, una campaña médica para las personas desfavorecidas procedentes del medio rural, además de varias actividades deportivas iniciadas y supervisadas por asociaciones locales. Según datos del Consejo Regional Souss-Massa-Drâa, la producción anual de la región se sitúa en torno a los 925.000 kg de miel (22% de la producción nacional), a razón de 5 kg por colmena tradicional y 14 kg por colmena moderna, sabiendo que la miel producida por la abeja negra y la abeja sahariana (las más resistentes a las patologías y las más productivas) representaría 159 millones de dírhams, es decir, el 5% del presupuesto de la región.
Noticias 27 Aug 2014 2 min de lectura
La miel en todos sus estados en Ida Outanane

