Die Landgemeinde Imouzzar Ida Outanane feiert am 28. und 29. August die 7. Ausgabe des Honigfestivals mit einer reichhaltigen Palette an wirtschaftlichen, sozialen, künstlerischen, kulturellen und pädagogischen Aktivitäten. Initiiert vom Verband Al Ahd Al Jadid für die Entwicklung von Ida Outanane und dem Präfekturrat von Agadir Idaoutanane in Zusammenarbeit mit anderen Partnern, sieht diese Ausgabe eine Messe mit ausgestatteten Ständen vor, die den lokalen Erzeugern und denen der Region angeboten werden, was ihnen die Ausstellung dieses Produkts und seiner Derivate sowie anderer lokaler Produkte ermöglicht. Die Besucher können auch pädagogische Vorführungen der Honigextraktion durch verglaste Bienenstöcke verfolgen sowie eine gastronomische Sitzung, die von einem internationalen Chefkoch geleitet wird, der Rezepte auf Honigbasis präsentiert, die vor Ort verkostet werden können. Das Programm umfasst Konferenzen über wissenschaftliche, technische und wirtschaftliche Aspekte der Honigproduktion im Rahmen der Sensibilisierung der Erzeuger für Organisation, Qualität und Verbesserung ihrer Honigextraktionsverfahren. Eine Vielzahl von Rednern und Fachleuten wird thematische Workshops leiten, die sich insbesondere mit der rationellen Nutzung und Extraktion von Thymianöl, Bienenstockkrankheiten und der Gruppierung von Imkern in Genossenschaften befassen. Neben Vormittagen für Kinder, die mit speziellen pädagogischen Sitzungen in den für sie reservierten Spielbereichen gespickt sind, planen die Organisatoren musikalische Abende, die von einer Konstellation lokaler Künstler und Truppen gestaltet werden, eine medizinische Kampagne für bedürftige Menschen aus dem ländlichen Raum sowie mehrere sportliche Aktivitäten, die von lokalen Vereinen initiiert und betreut werden. Nach Daten des Regionalrats Souss-Massa-Drâa liegt die jährliche Produktion der Region bei rund 925.000 kg Honig (22 % der nationalen Produktion), bei 5 kg pro traditionellem Bienenstock und 14 kg pro modernem Bienenstock, wobei der von der schwarzen Biene und der saharischen Biene (die widerstandsfähigsten gegen Pathologien und die produktivsten) produzierte Honig 159 Millionen Dirham darstellen würde, also 5 % des Budgets der Region.
Nachrichten 27 Aug 2014 2 Min. Lesezeit
Honig in all seinen Facetten in Ida Outanane

