Tras un trabajo de hormiga de varios meses, la Medina de Fez ha cambiado de aspecto con callejuelas y monumentos históricos restaurados y rehabilitados en el marco de una visión que combina la preservación del patrimonio y las exigencias modernas de gestión.

Esta operación se inscribe en el marco del programa de restauración de la Medina de Fez, lanzado por S.M. el Rey Mohammed VI en marzo de 2013 y ejecutado por la Agencia para el Desarrollo y la Rehabilitación de la ciudad (ADER) de Fez como maestro de obra delegado. Este programa incluye también la mejora y renovación de las callejuelas de Bab Boujloud, Tallaa Seghira y Saffah, pasando por Attarine, Diouane, Chemmaine, Sbitriyine, Bab Sansla, Khrachfiyine, Annakhaline, Al Haddadine y Bab Allamti. Así, a lo largo de este circuito fuertemente frecuentado por visitantes y turistas, se han colocado más de 254 toldos tradicionales en los comercios, se han sustituido más de 80 puertas de hierro por puertas de madera de cedro y se han renovado unas 155 puertas para poner en valor la nobleza de la madera y los materiales utilizados.

Asimismo, algunas callejuelas han sido cubiertas con Mamounis para crear zonas de sombra que permitan a los visitantes protegerse durante los periodos de gran calor. Estos trabajos de rehabilitación de las callejuelas de la Medina deberían mejorar las condiciones de trabajo de los comerciantes, estimular su actividad y, sobre todo, valorizar los alrededores y el entorno de los monumentos de gran valor histórico rehabilitados, que constituyen su marco. Por su parte, los curtidores han reanudado sus actividades, desde hace algunos meses, en las tenerías de Ain Azliten, Sidi Moussa y, desde hace algún tiempo, Chouara. Del mismo modo, varios artesanos y comerciantes han podido recuperar sus tiendas rehabilitadas en el marco del programa de restauración y rehabilitación de los monumentos históricos de la Medina de Fez, situadas especialmente en los Souks Sebbaghine y Kettanine. Con una inversión de más de 615 millones de DH, el programa de restauración 2013-2018 concierne en total a 27 monumentos y sitios históricos de la Medina de Fez, cerca de 4.000 edificios en peligro de ruina, de los cuales 1.729 son de primer grado, así como tenerías, puentes y madrazas edificadas por la dinastía de los meriníes entre los siglos XIII y XIV.

Según la ADER, 26 monumentos han sido restaurados desde enero pasado. Se trata de las madrazas Sbaiyine, fundada en el siglo XIV por el sultán Abou Al-Hassan Al Marini; Seffarine, erigida en 675H/1276 d.C. por el sultán Abou Youssef Yaâcoub; y Sahrij, construida en el siglo XIV por el sultán meriní Abou Al-Hassan. Entre estos edificios figuran también las madrazas Mesbahia, erigida al norte de la Mezquita Qaraouiyne por el sultán meriní Abou Al-Hassan en 1347, y Mohammadia, fundada a finales del siglo XIII y renovada por el sultán Mohammed V en el siglo XX; los puentes históricos Khrachfiyine, erigidos en el siglo X por el emir zenata Dounas sobre el Oued Al-Jaouahir, y Terrafine, obra del emir zenata Dounas en el siglo XI. En el programa de edificios restaurados figuran las murallas Bab Makina, edificadas en los siglos XIV y XIX; Jnan Drader (siglo XII); los Borjs Kawkab (siglo XIV), Sidi Bounafae y Boutouil, edificados por los saadíes durante el siglo XVI.

También han sido restaurados los Foundouk Achich, cuya fundación se remonta a la época saadí en el siglo XVI; Kettanine (siglo XIX, en la época del sultán My Hassan I) y Sagha (siglo XVIII), así como las tenerías Ain Azliten, Sidi Moussa, cuyos orígenes se remontaban a la época idrisí en el siglo IX, y Chouara, establecida al menos en el periodo saadí en el siglo XVI. Este programa comprende también la rehabilitación del Souk de los tintoreros (Sebbaghine), cuyo nacimiento, según los historiadores, se remontaría a la época zenata en el siglo X. Fue reconstruido por el sultán meriní Abou Said Othmane en 1325 tras su inundación. Borj Neffara/Dar Al Mouakki, erigido bajo el reinado del sultán meriní Abou Inan para controlar el mapa astronómico del cielo por razones relacionadas con el cálculo del tiempo; las residencias Dar Dmana y Dar Lazrak, fundadas respectivamente en los siglos XIV y XV; la antigua Agencia Bank Al-Maghrib (siglo XX), la biblioteca Quaraouiyne, el Mausoleo Sidi Hrazem (siglo XII) y el Hammam Ben Abad (siglo XIV) figuran también entre los monumentos históricos restaurados. En cuanto a la restauración de Kissariat Alkifah, que data de la época idrisí y que fue renovada a principios del siglo XX, está reprogramada para 2016, tras un reciente acuerdo con los comerciantes.