“全球只有3.5%的人口消费橄榄油”

《晨报》：梅克内斯（Meknès）地中海橄榄节组织者的目标和期望是什么？Noureddine Ouazzani博士：“地中海橄榄节”本届是在农业与海洋渔业部的支持下举办的，它是自ENA-梅克内斯橄榄农业中心（Agropôle olivier）成立以来发起的工具之一，旨在促进技术转让和创新，以造福摩洛哥橄榄产业的发展和推广，这是“摩洛哥绿色计划”的优先产业之一。因此，这些节日构成了该行业的技术、工艺、环境、法律和商业监测。我认为，通过这些节日，我们为区域和国家橄榄产业的发展和推广做出了微薄的贡献。近年来，摩洛哥橄榄产业通过梅克内斯及其橄榄园，受到了国际专业人士、专家和专业媒体的极大关注。谁发起了这些节日？这些节日是由ENA梅克内斯橄榄农业中心和安达卢西亚国际大学（UNIA）在学术伙伴关系、研发和技术转让协议的框架下发起和组织的。它们还受益于农业部和安达卢西亚政府农业委员会的支持，以及国家和国际公共及私人机构的赞助。这些节日围绕科学和技术会议、案例研究和圆桌会议展开，旨在盘点橄榄产业的成就和技术创新，并在地中海框架内更好地界定国家橄榄产业当前的挑战。第六届活动的组织是在2006年以来历届活动取得巨大成功之后进行的。发起人希望将其作为梅克内斯地区科学、技术和工艺交流的盛会延续下去，该地区以其祖传的橄榄传统而闻名。这些节日年复一年地确立了自己作为国际大型橄榄盛会日程中不可错过的约会。为什么本届选择“质量、健康和地中海饮食”作为主题？每一届，所选主题都回应了摩洛哥橄榄产业当前的关切以及国家层面为发展该产业而实施的“摩洛哥绿色计划”战略。在历届活动中，重点放在了品种、橄榄生产和压榨的良好做法、环境保护以及橄榄副产品（堆肥、化妆品和能源）的增值上。但我们与合作伙伴目前的关切是让摩洛哥橄榄油的质量潜力在本地和国际市场上广为人知。因此，梅克内斯地中海橄榄节本届提议盘点橄榄油产业当前的关切，即传播、营销和商业化。质量、健康和地中海饮食是橄榄油竞争力、营销和商业化战略的核心。您的意思是将质量、健康和饮食作为销售论点吗？橄榄油是地中海饮食的象征。这是一种需要为子孙后代保护的生活方式。其成分、…