阿加迪尔Souk Al Had的色彩、声音和气味荟萃

一踏入阿加迪尔（Agadir）的Souk Al Had，它就像一个阿里巴巴的洞穴，充满了无数的声音、气味和色彩，为这个独特的景点和购物场所增添了光彩。每逢斋月，这里都会进行又一次的焕新。事实上，如果不来阿加迪尔，就不算到过摩洛哥南部；而到了这里，人们就无法抗拒好奇心，想要看看这堵像Kasbah一样、外观赭色的雄伟围墙内究竟隐藏着什么。Souk Al Had是非洲最大的城市Souk，在斋月期间，它焕然一新。在斋月前夕参观这个巨大的市场，就像是一场梦幻般的潜入，进入了一个喧闹的蜂巢，到处是叫卖声和吆喝声：有人在推销beghrir（摩洛哥煎饼）、msamen（摩洛哥薄饼）和其他briouates（摩洛哥三角酥），有人在兜售塑料袋（“mika darham, mika darham”），还有人熟练地在狭窄的过道里推着小推车，不断喊着“balak, balak”（让开）。“除了其朴素的外观，这个场所每天产生的营业额超过一百万迪拉姆，”Souk Al Had商业中心管理负责人艾哈迈德·塔扎德（Ahmed Tazad）在接受MAP采访时开门见山地解释道。在这个斋月前夕的傍晚，游客只需沉浸在如潮水般涌向市场的人流中，伴随着磨碎的咖啡和香料的气味，孜然、香菜籽、葛缕子和肉桂与茴香、藏红花、姜、芝麻和辣椒粉的香气争奇斗艳。塔扎德先生表示，作为国内游客的首选目的地，且外国游客流量日益增长，这个市场是非洲和摩洛哥最受欢迎的市场之一，占地面积达九公顷。该Souk拥有超过2000个商业场所和近1200个摊位，每天的游客人数在3万至4万人之间，在周末和宗教节日期间，包括斋月的漫长日子里，游客人数可达到8万多人。除了类似巴别塔的各种声音外，还有丰富的色彩和景象，有时是各种蜂蜜碗或摩洛哥坚果油和橄榄油，有时是妇女们在现场制作不可或缺的Amlou（一种典型的苏斯地区涂抹酱，由摩洛哥坚果油和杏仁制成）的灵巧和娴熟。在市场覆盖的所有区域中，水果和蔬菜摊位似乎最受欢迎，这不仅是因为商贩的和蔼可亲，还因为产品的陈列、质量和新鲜度，这些产品大部分直接来自Biougra、Houara、Massa或Khmiss Aï…