La sicurezza dei consumatori in pericolo

Gli abitanti di Mohammedia si sono abituati ai controlli sanitari dei prodotti animali e derrate alimentari occasionali "Stagione estiva e mese sacro del ramadan" che alla fine dei conti si sono avverati inefficaci. Le intossicazioni alimentari continuano a prodursi accentuando il problema di sicurezza dei consumatori. A ciò si aggiunge la predominanza dell'informale e il deficit preoccupante in unità moderne di abbattimento e di preparazione della carne bianca, ciò che incoraggia l'abbattimento clandestino. Il pollo, alimento preferito e molto consumato resta nondimeno puntato del dito in particolare durante i periodi di forte calore, periodo particolare dove la priorità sanitaria deve essere di rigore: se c'è un problema che merita un'attenzione particolare, è quello della carne bianca. In certi spazi di diversi mercati della città, i polli sono abbattuti in condizioni non obbedienti…