La sécurité des consommateurs en danger

Les habitants de Mohammedia se sont habitués aux contrôles sanitaires des produits animaliers et denrées alimentaires occasionnels «Saison estivale et mois sacré du ramadan» qui en fin de compte se sont avérés inefficaces. Les intoxications alimentaires continuent de se produire accentuant le problème de sécurité des consommateurs. À cela s'ajoute la prédominance de l'informel et le déficit préoccupant en unités modernes d'abattage et de préparation de la viande blanche, ce qui encourage l'abattage clandestin. Le poulet, aliment préféré et très consommé reste néanmoins pointé du doigt notamment durant les périodes de forte chaleur, période particulière où la priorité sanitaire doit être de rigueur : s'il y a un problème qui mérite une attention particulière, c'est celui de la viande blanche. Dans certains espaces de plusieurs marchés de la ville, les poulets sont abattus dans d…