Il responsabile locale dell'Ufficio nazionale della pesca a Bir Guendouz, ha appena proceduto a un'innovazione nel campo della cattura e della commercializzazione del gamberetto. Questa innovazione che mira alla sostenibilità della specie, è stata accolta con grande soddisfazione dai professionisti del settore. Consiste nel commercializzare le quantità di gamberetti che hanno raggiunto una certa dimensione che denota la maturità e rigettare in mare il novellame. Questa operazione che è stata applicata, nel corso della settimana scorsa, ha riguardato una quantità di 8 tonnellate che sono state vendute all'asta. Il che è, di per sé inedito. Perché fino ad allora, i pescivendoli nella sala di Bir Guendouz non avevano mai conosciuto o applicato questo sistema di commercializzazione. Esprimendo la sua gioia, uno dei pescivendoli ci ha indicato che da quando pratica questo mestiere nella sala di Bir Guendouz, non ha mai realizzato tali vendite, perché, dice, questo nuovo sistema ha permesso loro di valorizzare il loro prodotto. Da notare che questa operazione ha permesso di rigettare in mare una quantità di gamberetti stimata a una tonnellata e la commercializzazione di 8 tonnellate realizzando un fatturato di oltre un milione di dirham, cosa mai vista nella sala di Bir Guendouz situata a 360 chilometri a sud di Dakhla.