La 12ª edición del Moussem de las granadas se inauguró el pasado jueves en la comuna rural de Ouled Abdellah, en la provincia de Fkih Ben Salah, con el objetivo de valorizar este producto reputado por su valor nutritivo y sus virtudes medicinales.

Este evento, que continuó hasta el 22 de noviembre por iniciativa de la Asociación Zidania para la cultura y el desarrollo social en colaboración con la comuna rural Al Khalfia, tiene como objetivo contribuir a la promoción de la "granada Sefri" (granada amarilla) y al desarrollo del turismo rural.

Para valorizar este producto, se procedió a la etiquetado de esta variedad de granadas, la realización de dos unidades de almacenamiento y refrigeración con una capacidad de 400 toneladas y una unidad de acondicionamiento, así como el acompañamiento de las cooperativas en materia de comercialización y exportación de este producto local.

La Oficina Regional de Puesta en Valor Agrícola del Tadla (ORMVAT) contribuyó a la valorización de las granadas Sefri, lo que permitió el aumento de la superficie dedicada a esta variedad en Ouled Abdellah, que pasó de 860 ha en 2011 a 1.250 ha actualmente, así como la mejora del rendimiento medio, que pasó de 23 a 32 toneladas/ha.

Los clones marroquíes de granado llevan denominaciones diferentes, atribuidas según la forma del fruto (Ounk Hmam), la zona (Bzou, Gjebali) o el color de la epidermis de la baya como Sefri, granada roja y granada amarilla. Sus características permanecen relativamente cercanas a las de las variedades extranjeras desde el punto de vista del color de la epidermis y las semillas. Las diferencias son claras en el plano pomológico, especialmente la calidad gustativa y la textura de las bayas que determinan la calidad de los frutos.