En Sidi Bernoussi, doce miembros de dos familias estuvieron a punto de morir por intoxicación alimentaria. Las dos familias, vecinas, señalan con el dedo la misma mantequilla que consumieron en el desayuno, con dos días de intervalo. Todos los miembros de las dos familias fueron admitidos en las urgencias de una clínica privada en el mismo barrio tras una intoxicación alimentaria. Poco después de su llegada a la clínica, las dos familias fueron socorridas por el médico que les informó de que la intoxicación se debe al consumo de la mantequilla en cuestión. Según una fuente cercana a una de las familias, dos días después de la intoxicación de la primera familia (el sábado pasado), el segundo caso de intoxicación tuvo lugar, este lunes 7 de abril, después de que la familia tomara su desayuno. Los miembros de dicha familia sintieron un malestar después de haber consumido la misma mantequilla que la otra familia. Fueron primero tres miembros los que sintieron dolores fulminantes (dos horas después del consumo), antes de ser unidos por los otros tres miembros de la familia. Fue uno de los tres niños el que informó a los vecinos de que toda la familia sufre un malestar. Apenas llegados, los vecinos constatan que el estado de salud de los miembros de la familia es grave. Según las mismas fuentes, todos los miembros de la familia fueron evacuados, este mismo lunes, por los vecinos a las urgencias de una clínica para someterse a una cura de intoxicación. Por el momento, la vida de las dos familias rescatadas estaría fuera de peligro. Pero el hecho es que hay actualmente una gran inquietud en Sidi Bernoussi concerniente a este tipo de productos alimentarios vendidos a granel y que no respetan ninguna medida sanitaria. « Los casos de intoxicación tras el consumo de este tipo de productos son numerosos. Y nadie interviene para prohibir la venta de estos productos », se inquieta. Una cosa es segura, los consumidores no cesan de hacer sonar la alarma sobre la comercialización de este tipo de productos que no respetan ninguna medida sanitaria y que ponen en peligro la salud de los ciudadanos. Ouadii Madih, presidente de la Asociación Uniconso, indicó a Libé que la ley prohíbe la venta al detalle de los productos agroalimentarios. « Es una cosa muy corriente. El mercado está inundado de productos venidos de otros lugares y que se venden especialmente a granel, en los Souks y los barrios populares», advirtió, antes de precisar: «La mantequilla es un producto muy sensible a la contaminación. Se deben respetar absolutamente las normas de higiene. Porque una mala manipulación de este producto puede engendrar una contaminación y causar posteriormente la intoxicación de los consumidores. De ahí esta legislación, de hecho, que impone el embalaje de todo producto agroalimentario que se vende al detalle ». El responsable asociativo, que no se muerde la lengua, precisa que « la responsabilidad incumbe a los servicios de control, a saber, la ONSSA y los servicios de higiene a nivel de las prefecturas. Son ellos los que no hacen su trabajo convenientemente para hacer respetar la ley». Contactado por Libé, Abdellah Assouel, director regional de la Oficina Nacional de Seguridad Sanitaria, subrayó que los servicios sanitarios de la ONSSA no han sido informados todavía de este incidente, añadiendo que « la venta de todo producto alimentario debe hacerse según la reglamentación. A nuestro nivel, nuestras brigadas de control no cesan de multiplicar las operaciones de control para justamente hacer respetar la reglamentación en vigor».