In Sidi Bernoussi sind zwölf Mitglieder zweier Familien fast an einer Lebensmittelvergiftung gestorben. Die beiden benachbarten Familien machen dieselbe Butter verantwortlich, die sie im Abstand von zwei Tagen zum Frühstück verzehrt hatten. Alle Mitglieder beider Familien wurden nach der Lebensmittelvergiftung in die Notaufnahme einer Privatklinik im selben Viertel eingeliefert. Kurz nach ihrer Ankunft in der Klinik wurden die beiden Familien von dem Arzt versorgt, der sie darüber informierte, dass die Vergiftung auf den Konsum der fraglichen Butter zurückzuführen sei. Einer Quelle aus dem Umfeld einer der Familien zufolge ereignete sich der zweite Vergiftungsfall an diesem Montag, dem 7. April, zwei Tage nach der Vergiftung der ersten Familie (letzten Samstag), nachdem die Familie gefrühstückt hatte. Die Mitglieder der besagten Familie fühlten sich unwohl, nachdem sie dieselbe Butter wie die andere Familie gegessen hatten. Zunächst verspürten drei Mitglieder heftige Schmerzen (zwei Stunden nach dem Verzehr), bevor die anderen drei Familienmitglieder ebenfalls erkrankten. Eines der drei Kinder informierte die Nachbarn darüber, dass die ganze Familie unter Unwohlsein leide. Kaum angekommen, stellten die Nachbarn fest, dass der Gesundheitszustand der Familienmitglieder ernst war. Den gleichen Quellen zufolge wurden alle Familienmitglieder noch am selben Montag von den Nachbarn in die Notaufnahme einer Klinik gebracht, um sich einer Entgiftungskur zu unterziehen. Derzeit besteht für die beiden überlebenden Familien keine Lebensgefahr mehr. Doch die Tatsache bleibt, dass in Sidi Bernoussi große Besorgnis über diese Art von Lebensmitteln herrscht, die lose verkauft werden und keinerlei hygienische Maßnahmen einhalten. „Die Fälle von Lebensmittelvergiftungen durch den Konsum dieser Produkte sind zahlreich. Und niemand greift ein, um den Verkauf dieser Produkte zu verbieten“, äußert man sich besorgt. Eines ist sicher: Die Verbraucher hören nicht auf, Alarm wegen der Vermarktung dieser Art von Produkten zu schlagen, die keine hygienischen Maßnahmen einhalten und die Gesundheit der Bürger gefährden. Ouadii Madih, Präsident der Vereinigung Uniconso, erklärte gegenüber Libé, dass das Gesetz den Einzelhandel mit Lebensmitteln verbiete. „Das ist eine sehr verbreitete Sache. Der Markt ist überschwemmt mit Produkten, die von anderswo kommen und insbesondere lose in den Souks und in den Arbeitervierteln verkauft werden“, warnte er, bevor er präzisierte: „Butter ist ein sehr kontaminationsanfälliges Produkt. Man muss unbedingt die Hygienestandards einhalten. Denn eine unsachgemäße Handhabung dieses Produkts kann zu einer Kontamination führen und in der Folge eine Vergiftung der Verbraucher verursachen. Daher rührt diese Gesetzgebung, die die Verpackung jedes im Einzelhandel verkauften Lebensmittelprodukts vorschreibt“. Der Verbandsverantwortliche, der kein Blatt vor den Mund nimmt, stellt klar, dass „die Verantwortung bei den Kontrolldiensten liegt, nämlich der ONSSA und den Hygienediensten auf Ebene der Präfekturen. Sie sind es, die ihre Arbeit nicht ordnungsgemäß erledigen, um die Einhaltung des Gesetzes durchzusetzen“. Abdellah Assouel, Regionaldirektor des Nationalen Amtes für Lebensmittelsicherheit (ONSSA), der von Libé kontaktiert wurde, betonte, dass die Gesundheitsdienste der ONSSA noch nicht über diesen Vorfall informiert worden seien, und fügte hinzu: „Der Verkauf jedes Lebensmittelprodukts muss gemäß den Vorschriften erfolgen. Auf unserer Ebene hören unsere Kontrollbrigaden nicht auf, Kontrolloperationen zu vervielfachen, um genau die geltenden Vorschriften durchzusetzen“.