Illegale Schlachtung nimmt zu

Im Schlachthof des großen Souk von Sidi Bennour, dienstags und samstags, und bei den Konzessionären von Agadir in dieser Metzgerei, die jeder „Gourna“ nennt, gleicht eine Metzgerei der anderen. Riesige Rinderkadaver sind ausgestellt. Einige sind so groß, dass sie den Boden berühren und auf dem Boden schleifen. Blutströme fließen aus den Metzgereien, und unerträgliche Gerüche liegen in der Luft. Ein großer Teil dieser Kadaver weist keinen Gesundheitsstempel auf. Die Tiere wurden in der Metzgerei selbst geschlachtet, unter katastrophalen hygienischen Bedingungen und ohne die geringste tierärztliche Kontrolle.Dieser Markt ist bekannt, und er ist nicht der einzige. Insgesamt geht man davon aus, dass die Schlachtung ein Drittel des Fleischmarktes in Sidi Bennour beliefert. Eine enorme Zahl, wenn man die Risiken kennt, denen die Bürger als Verbraucher ausgesetzt sind. Der Privattierarzt ist d…