Ramadan, zwischen Tradition und Moderne

Die Bewohner von Fès, die sehr an den überlieferten Ramadan-Traditionen hängen, legen Wert darauf, diesen heiligen Monat zu einer privilegierten Gelegenheit zu machen, Gott näher zu kommen und sich mit der Familie um einen reich gedeckten Ftour-Tisch in einer außergewöhnlichen Atmosphäre zu versammeln. Während dieses gesamten heiligen Monats sehen sich Jung und Alt in ihrem Tages- und Nachtrhythmus durch ein außergewöhnliches Tempo und eine einzigartige Atmosphäre der Geselligkeit und menschlichen Wärme, die in der ganzen Stadt herrscht, verändert. Die Abenteuer dieses wichtigen religiösen Ereignisses beginnen im Voraus mit Ritualen, die tief in den Traditionen der marokkanischen Gesellschaft verwurzelt sind. So mobilisieren sich die Mütter allein oder in Gruppen, um Köstlichkeiten und traditionelle Gerichte wie «Selou», «Briouat» oder «Chebakia» zuzubereiten, die man während dieses hei…