蜂疗（Api-phytothérapie）作为一种替代医学，在健康治疗和预防领域越来越受到重视。其在医学、外科、顺势疗法、传统中医和营养学中的众多应用，在5月18日至19日于Fès举行的蜂蜜国际会议上，由来自欧洲、中东、美国和中国的蜂疗专家、养蜂人、科学家、临床医生和替代医学从业者进行了讨论，该会议由“Espace Sciences et Vie”协会与农业区域局和Sidi Mohammed Ben Abdallah大学合作组织。

会议讨论了与蜂巢益生菌的益处、采集方法、蜂胶在流感或癌症等新兴病理中的作用以及养蜂业的未来相关的问题。“蜂疗实践已久，是一种未来的替代方案，是我们必须抓住并看到其发展的真正机会，以实现一种低成本、无副作用，最重要的是，没有化学产品痕迹的药典，”协会主席、教师兼研究员Badiaa Lyoussi教授表示。对她而言，这次关于“蜂疗：蜂巢产品和养蜂技术的增值以实现适当的可持续发展”的会议的主要目标是增加对养蜂业和蜂疗的兴趣。“全体会议上发表的主旨演讲将允许更新关于蜂疗的世界知识库。演讲者将与所有对这种替代医学形式特别感兴趣的人分享他们的知识和经验，”她解释说。

会议平台还针对蜂巢不同产品的治疗用途：蜂蜜、蜂毒、蜂王浆、蜂蜡、蜂胶和花粉。据Badia Lyoussi教授称，这次会议旨在确定发展养蜂业的措施，促进对蜂巢产品在健康领域应用的研究（这些应用仍然知之甚少），并普及蜂蜜的益处及其一般治疗应用。它还涉及根据花源定义蜂蜜之间的差异、其成分和生物特性。

在整个会议期间，蜂蜜的应用将通过世界各地选择的商业产品和科学出版物的具体例子来说明。“必须提供一些建议，以便养蜂人能够提高蜂巢产品的质量。养蜂业的利益至关重要，特别是在打击杀虫剂方面，以及在支持和提高蜂产品质量以用于蜂疗、保护蜜蜂和向养蜂人提供信息方面，同时长期保护当地的自然资源，”Badia Lyoussi教授指出。会议的工作还将重点讨论养蜂业发展面临的日益严峻的挑战，以及养蜂、蜂疗、芳香疗法、健康、环境和可持续发展之间存在的重要关系。

蜂蜜是一种在营养、美容，特别是治疗方面需要重新评估的财富。其产品被处方用于消化、呼吸、心血管、风湿、皮肤、眼科、神经、妇科等疾病。它被认为是一个完整的药房，因为蜂胶、花粉、蜂蜡、蜂王浆、芳香蜂蜜、毒液和富含碳水化合物、有机酸和内酯、矿物质和微量元素、维生素、酶、抗生素因子、黄酮类的蜂蜜具有治疗功效。

-* 摩洛哥蜂蜜的年平均产量为2000吨。

-* 摩洛哥市场上根据蜜蜂的花卉制度有5到6种蜂蜜：桉树蜂蜜、橙花蜂蜜、野生薰衣草蜂蜜、大戟蜂蜜、百里香蜂蜜和从杨梅树中提取的“苦蜂蜜”。

-* 尽管蜂箱数量每年都在增加，但产量几年来一直在下降。这是由于森林砍伐，主要影响桉树等原因。