De hoofdstad van de Souss zal van 18 tot 20 maart de 2e editie van de Gastronomische Ontmoetingen van Agadir organiseren, dit jaar onder het thema «Gastronomie: Pijler van uitmuntendheid voor economische ontwikkeling».

Deze Gastronomische Ontmoetingen hebben tot doel Agadir een imago van gastronomische bestemming te geven door alle politieke, economische, toeristische en educatieve actoren te verenigen, en de Marokkaanse en Franse gastronomie dichter bij elkaar te brengen door middel van grote chefs uit beide landen, terwijl ontmoetingen, uitwisselingen en ervaringen worden bevorderd.

Gedurende de drie dagen staan culinaire demonstraties, conferenties, getuigenissen, proeverijen, brunch, een galadiner en een gastronomische maaltijd op het programma van deze 2e editie, die zal worden gesponsord door de Franse chefs Régis en Jacques Marcon (3 sterren in de Michelin-gids) en Kamal Rahal Essoulami, voorzitter van de Marokkaanse Federatie van Culinaire Kunsten.

Een uitzonderlijke brigade van 30 Franse en Marokkaanse chefs zal deelnemen aan deze editie van 2016, waaronder Joël Cesari, Johan Leclerre, Laurent Trochain, Henri Gouny, Myriam Ettahri, Chef Moha of Karim Ben Baba.

De editie van dit jaar heeft tot doel de diversiteit en kwaliteit van de producten van de zee en het terroir te valoriseren. Ook de patisserie wordt in de schijnwerpers gezet met de uitzonderlijke aanwezigheid van vijf chefs van de Ecole supérieure de la pâtisserie Alain Ducasse.

Het erevoorzitterschap van deze tweede editie is toevertrouwd aan André Marcon, voorzitter van de Franse Kamer van Koophandel en Industrie.