Voor mensen uit andere regio's van het land is «Khabbazate» een naam die onlosmakelijk verbonden is met die van Kénitra. Volgens een liefhebber van de geschiedenis van de stad gaat het ontstaan van het plein «Khabbazate» terug tot de Tweede Wereldoorlog. Het ontleende zijn naam aan deze verkoopsters van ronde broodjes, bereid in traditionele ovens en uitgestald in manden. Door het gecombineerde effect van de druk van nieuwe winkels en het verschijnen van moderne bakkerijen, moesten de verkoopsters van brood en andere afgeleide producten zich aanpassen aan deze nieuwe realiteit en zijn ze vrijwel van het toneel verdwenen. De bijzonderheid van het plein is dat het omringd is door winkels die niet gegroepeerd zijn op basis van dezelfde verkochte producten, zoals het geval zou kunnen zijn op andere pleinen in Marokko. Op «Khabbazate» staat een kruidenverkoper naast een verkoper van huishoudelijke apparaten en een winkel met kledingartikelen kan zich naast die van ambachtelijke producten of zelfs een slagerij bevinden. De kleuren en geuren vermengen zich op een contrasterende en harmonieuze manier. Niet zo lang geleden werd het plein bezet door straatverkopers en andere illegale verkopers. Hun samenscholing hinderde het verkeer enorm en tastte het imago van de plek aan. Momenteel heeft het plein, dankzij de inspanningen van de lokale autoriteiten, een zekere rust teruggevonden. Het is veiliger dan in het verleden en het bezoek aan de plek is zeer aangenaam.

Tijdens feestdagen en religieuze evenementen in het bijzonder kent het plein Khabbazate een intense activiteit en krijgt het een feestelijk uiterlijk. Andere gelegenheidsproducten worden toegevoegd aan de producten die gewoonlijk worden verkocht. Een kruidenverkoper geeft aan dat zijn handel een duidelijke verbetering kent in de dagen voorafgaand aan de Ramadan, het Offerfeest of de Mawlid, terwijl zijn activiteit tijdens de andere dagen van het jaar met ups en downs verloopt. Tijdens de maand Ramadan wordt het plein overspoeld door een enorme menigte. Sommige mensen komen voor de aankoop van producten die ze nodig hebben, terwijl anderen profiteren van de sfeer van de plek om te wandelen voordat ze deze haastig verlaten enkele minuten voor de oproep van de Muezzin en het verbreken van het vasten.

Het plein «Khabbazate» is niet alleen een commerciële plek, het is een van de grote oriëntatiepunten van de stad. Het maakt deel uit van het immateriële erfgoed van verschillende generaties en zal toekomstige generaties blijven doordringen met het zegel van zijn geschiedenis. Lifting op maat: Geconfronteerd met een duizelingwekkende stedelijke expansie en voor dit fenomeen van vastgoedspeculatie, aarzelen mensen die gehecht zijn aan de culturele identiteit van hun stad niet om luid en duidelijk te verkondigen dat het plein «Khabbazate» niet alleen een banale commerciële ruimte is, maar een cultureel erfgoed van een stad die gehecht is aan haar geschiedenis. Een oproep die blijkbaar gehoord is, aangezien het plein «Khabbazate» een lifting-operatie ondergaat. Een project voor de herinrichting van de plek werd afgelopen april gelanceerd. De werkzaamheden zullen zeven maanden in beslag nemen. «Khabazzate» zal alleen nog toegankelijk zijn voor voetgangers. Deze verfraaiingswerkzaamheden betreffen het bestraten van het plein, het plaatsen van lantaarnpalen, banken en vuilnisbakken. Bovendien zal worden overgegaan tot een operatie voor het planten van verfraaiingsbomen. De werkzaamheden voor de renovatie en herinrichting van de wegen zijn al begonnen. De rehabilitatie van het plein zal onvermijdelijk positieve effecten hebben op zijn commerciële activiteiten en zijn merkimago verbeteren. Het zal aantrekkelijker worden en het moreel van de bevolking zal daar zeker baat bij hebben. De afspraak is dus gemaakt voor december aanstaande.