Datteri variati, ma cari

Come ogni anno, con l'avvento del mese di ramadan, il mercato dei datteri (Souk T'mar) della metropoli registra un'attività inusuale. Situate a Derb Milan a livello della prefettura Al Fida-Mers Sultan, le stradine del mercato sono prese d'assalto durante questo periodo dai consumatori e dettaglianti di tutta la regione della Grande Casablanca. «“Souk T'mar” di Casablanca è conosciuto a livello nazionale e internazionale anche. È approvvigionato da grossisti provenienti da diverse città del Marocco e dall'estero», sottolinea un venditore di datteri. Infatti, se si trovano tutte le varietà di datteri in questo mercato, bisogna riconoscere che i prezzi sono aumentati rispetto all'anno scorso. Passeggiando tra le diverse botteghe, ci si immerge nell'atmosfera delle oasi di Errachidia, Ouarzazate, Tata e Figuig. Oltre ai soliti banchi colorati di datteri, fichi e altri frutti secchi, in per…