Vom 23. bis 25. Oktober letzten Jahres empfing die Stadt Midelt, zur Freude der Besucher und Fachleute des Sektors, die Ausgabe 2014 des Apfelfestivals, ein jährliches Treffen, das der Aufwertung der landwirtschaftlichen Potenziale der Provinz im Bereich der Rosengewächse, insbesondere des Apfelbaums als edle Frucht, und den nachgewiesenen medizinischen Tugenden gewidmet ist.

Wie üblich nehmen die Festivalbesucher in einer festlichen Atmosphäre an musikalischen Abenden teil und probieren die Köstlichkeiten des saftigen Apfels, den die Region im Überfluss bietet. Die Obstbauern ihrerseits stellen die Sorten des lokalen Apfels aus, Frucht eines ganzen Arbeitsjahres, und um Begehrlichkeiten zu wecken, stellen die Kaufleute ihre landwirtschaftlichen Geräte und Materialien aus.

Um das Nützliche mit dem Angenehmen zu verbinden, haben die Initiatoren dieser dritten Ausgabe das Thema gewählt: „Qualität, Standardisierung und Aufwertung des Produkts für eine bessere Vermarktung“. Ein Thema, das von verschiedenen Rednern diskutiert wurde, unter anderem vom Nationalen Amt für landwirtschaftliche Beratung (ONCA Meknès-Tafilalet) und dem Nationalen Institut für agronomische Forschung (INRA).

Für seinen Teil stellte der Verband für die Entwicklung des Obstbaus in Marokko (FéDAM) während des in diesem Rahmen organisierten Studientages die Rolle der Berufsorganisation bei der Aufwertung und Vermarktung von Äpfeln dar.

Das Festival war eine günstige Gelegenheit, die Probleme und Hindernisse anzusprechen und zu diskutieren, auf die die Obstbauern der Region Meknès-Tafilalet, aber auch die von Fès-Boulmane in dieser Saison gestoßen sind. Es handelt sich um die Vermarktung ihrer Ernten, insbesondere die der Äpfel, was zu einem Verdienstausfall führte, der im Vergleich zu den vorangegangenen Saisons bis zu fünf Dirham pro Kilogramm erreichen kann. Für die in beiden Regionen weit verbreiteten Sorten, nämlich die Frühsorte: Gala und die beiden anderen, Golden Delicious und Red Delicious. In der vergangenen Saison lag der Verkaufspreis der Gala auf den Obstplantagen zwischen 8 und 10 DH/Kilo, gegenüber 4 DH das Kilo in diesem Jahr, der Verkaufspreis des letzten Jahres für die beiden anderen Sorten lag bei 5 bis 7 DH gegenüber 2 und selten 4 DH in diesem Jahr. Eine Situation, die die Obstbauern und vor allem die kleinen Fellahs, die mehrheitlich auf der betreffenden landwirtschaftlichen Karte vertreten sind, dazu bringt, sich über die Zukunft des Absatzes ihrer Produktion zu fragen. Ihnen zufolge kann niemand die positive Rolle des Staates bestreiten oder leugnen, über das zuständige Ministerium auf Ebene der Hilfen, die den Landwirten seit der Gestaltung der Grundstücke bis zum Erwerb des landwirtschaftlichen Materials und der Ausrüstung gewährt wurden, aber was fehlt, sind Sensibilisierungs- und Beratungskampagnen, eine unverzichtbare Aktion, die jedoch im Moment weit davon entfernt ist, leistungsfähig zu sein.

Der Apfelbaum ist eine Sorte der Rosengewächse, die neben dem ariden oder semi-ariden Klima zur Förderung ihrer Entwicklung eine optimale Bewässerung erfordert, daher ihre Lokalisierung in hohen und mittleren Höhenlagen des Hohen und Mittleren Atlas.

Die architektonischen Formen, die die Bäume der Apfelplantagen in den meisten Fällen annehmen, sind entweder die traditionelle Form, genannt Goblet, eine Form, die aus drei bis vier Leitästen besteht, die vom Stamm ausstrahlen, oder die Form mit axialem Leittrieb.

Erinnern wir daran, dass der Apfelanbau während des Protektorats in Marokko eingeführt wurde. Seitdem hat sich seine Fläche dank eines Einkommens, das durch eine deutliche Rentabilität im Vergleich zu den zuvor angebauten Getreidesorten gekennzeichnet ist, ständig erweitert.