De markt voor groenten en fruit aan de genade van speculanten

Essaouira is niet langer de stad van de armen zoals men het twintig jaar lang placht te kwalificeren. Het is nu een van de Marokkaanse steden waar de kosten van levensonderhoud tot de duurste behoren. Toegegeven, de wereldwijde economische crisis lag aan de basis van de vertraging van de speculaties in de vastgoedsector bij gebrek aan vraag, maar de prijsstijgingen op de markt voor groenten en fruit blijven aan de genade overgeleverd van drie speculanten die de "input" en "output" van deze sector domineren, die de zenuw van de voedselzekerheid van de stad vormt.Toch hebben burgers, vakbonden, politieke partijen, het maatschappelijk middenveld en de media de afgelopen jaren voortdurend aan de alarmbel getrokken en de lokale verantwoordelijken opgeroepen de situatie te herstellen en een goed klimaat van concurrentievermogen te garanderen om zowel de belangen van kleine handelaren als die…