Die Stadt Oujda beherbergt vom 19. bis 21. August die zweite Ausgabe des „Karan“-Festivals. Das „Karan“, das auf Basis von Kichererbsenmehl und Eiern zubereitet wird, gilt als eines der raffiniertesten und beliebtesten Gerichte in der Region Oriental. Ziel der Veranstaltung ist es, zur Förderung des Tourismus und der Kultur der Region beizutragen, indem ein berühmtes Gericht der Region Oriental aufgewertet wird.