法国厨师兼企业家克里斯托夫·勒鲁瓦(Christophe Leroy)在摩洛哥工作已满十年,他刚刚宣布了旨在巩固其在王国地位的新发展方向。自1990年以来在国际美食界建立起卓越帝国的克里斯托夫·勒鲁瓦宣布,将在马拉喀什开设一所面向个人的高端烹饪培训学校。该机构将于2015年开业。
这位法国企业家在赭色之城(马拉喀什)举行的新闻发布会上表示,该学校目前已对专业人士开放。该机构提供两种类型的培训。第一种针对个人,允许学员按三个级别学习课程;第二种则专门针对寻求进修的专业人士。此外,他还宣布将在卡萨布兰卡的布斯库拉(Bouskoura)和穆罕默德五世机场开设两家新的餐饮店。
克里斯托夫·勒鲁瓦在圣特罗佩(法国)和迈阿密(美国)均有业务,十年前他在马拉喀什开设了第一家“Table du marché”,这是他在国际上开设的第一家店。此后,他在王国的其他几个城市,特别是菲斯、拉巴特和姆迪克(M'diq)增加了门店。2004年,他还由“Flammarion”出版社出版了《我的摩洛哥美食》(Ma cuisine marocaine)。在这本约百页的书籍中,这位法国厨师将他的创造力融入摩洛哥美食,并提供了改良后的食谱。未来几个月,卡萨布兰卡和拉巴特还将有多家新店开业。届时,到2015年底,他在摩洛哥将拥有15个销售点。

