La primera edición de la Feria Agrícola de Laâyoune finalizó el domingo 25 de diciembre. Organizada del 22 al 25 de diciembre por la dirección regional de agricultura en asociación con los consejos elegidos de la región y las provincias de Tarfaya y Boujdour, la Feria Agrícola de Laâyoune tenía como objetivo destacar las potencialidades de la región a través de encuentros e intercambios entre los diferentes operadores de los sectores agrícolas a nivel regional. Entre los objetivos trazados por los organizadores de esta manifestación, está la promoción de la agricultura solidaria a nivel de la región a través de la exposición de diferentes razas animales (dromedarios, bovinos, pequeños rumiantes y aves de corral) y productos agrícolas, especialmente la leche de camella y sus derivados, así como los diferentes productos de la tierra.

En un área de 500 m2, 40 stands permitían a los participantes exponer sus productos. Otro espacio agrupó especímenes de dromedarios, vacas lecheras, cabras, ovejas que pastaban pacíficamente al lado de jaulas de gallinas o conejos. Para completar el cuadro, dos hermosas yeguas se encontraban en un cercado diseñado para la ocasión.

Mientras que las expositoras y expositores, siendo las mujeres más numerosas que los hombres, intentaban convencer a los visitantes de la calidad de sus productos, en el palacio de congresos se celebraban conferencias animadas por profesores venidos del Instituto Hassan II de Agricultura de Rabat.

Estas conferencias fueron seguidas de debates sobre los problemas que encuentran los ganaderos de la región. Este encuentro fue sancionado por recomendaciones por parte de los conferenciantes y quejas por parte de los agricultores.

Entre las recomendaciones, se destacan las hechas por el profesor Noureddine Ben Kerroum quien, durante su conferencia, habló del dromedario como «locomotora del desierto». El papel vital que siempre ha desempeñado en las comunidades de las zonas áridas y semiáridas. Estas recomendaciones tienen como objetivo orientar a los ganaderos hacia prácticas que les permitan mejorar la calidad y la cantidad de su producción y diversificar los derivados de la leche y la carne de camellas y dromedarios a través de su conservación y transformación.

Insistió en el hecho de que para obtener tales resultados, es indispensable modernizar las explotaciones ganaderas. Lo que implica, explicó, la valorización de los productos, la diversificación de las razas, a través de la selección de los sementales.

El Sr. Ben Kerroum subrayó la importancia de esta riqueza que hay que explotar de forma moderna y a la que hay que conceder todo el interés adoptando el Plan Marruecos Verde como marco adecuado e incitativo para organizar y mejorar el sector camélido preservando al mismo tiempo las prácticas tradicionales. Cabe señalar que un plan específico destinado a la cría del dromedario está incluido en este plan. Insistió en la necesidad de prestar toda la atención a la calidad higiénica de los productos alimenticios derivados del dromedario.

Entre los puntos subrayados por el conferenciante, el relativo a las inversiones. Estas inversiones que, hasta ahora, son únicamente obra del Estado, deben abrirse al sector privado, subrayó.

Al margen de la exposición, Libé se reunió con la señora Fatiha Lakri, participante que representa a la Asociación de Amigos del Parque Nacional Akhneifiss. Esta asociación agrupa a decenas de mujeres ganaderas de cabras y productoras de mantequilla local. Proporciona forraje y asistencia veterinaria a estas mujeres y les compra su producción, que comercializa.

La Sra. Lakri se felicita de esta exposición que les ha permitido, dice, vender una gran parte de su producción y establecer contactos con compradores potenciales de sus productos, que son esencialmente de la tierra.

Llamamiento al desarrollo de la ganadería

Los participantes en un coloquio celebrado el domingo en Laâyoune sobre «la situación actual y las perspectivas de desarrollo del sector agrícola en la región de Laâyoune-Boujdour-Sakia El Hamra», pidieron la creación de un laboratorio de análisis e investigación veterinaria con vistas a un marco sanitario en los sectores de la cría de ovinos y aves de corral.

También subrayaron la necesidad de la puesta en marcha de una unidad de producción de fertilizantes concentrados y centros de recogida de leche de camella, la introducción de técnicas modernas en materia de lactancia y la simplificación de los procedimientos.

Para el sector de las aves de corral, los intervinientes plantearon especialmente la problemática del suelo que obstaculiza la construcción de nuevas unidades de producción de carne de ave y la simplificación de los procedimientos para la obtención de créditos.