Mit ihren schönen Ebenen, die ein bedeutendes landwirtschaftliches Potenzial bieten, setzt die Provinz Moulay Yacoub auf die Landwirtschaft für ihre Entwicklung und ihre Integration in die regionale Wirtschaft. Sie setzt heute auf fünf große landwirtschaftliche Leuchtturmprojekte. Für die Entwicklung des Olivenanbaus schlägt sich das Projekt Millenium Challenge Account (MCA), das vor einigen Jahren gestartet wurde, in der Erweiterung der Olivenanbaufläche um 6.500 ha, der Sanierung der Plantagen auf einer Fläche von 2.000 ha und der Wertschöpfung der Produktion durch den Kauf einer Mahleinheit, die Ausbildung und die Betreuung der Landwirte nieder. Dieses Projekt, das ein Budget von 300 Millionen DH verschlingen dürfte, deckt die ländlichen Gemeinden Ouled Mimoun, Louadaine, Ain Kansara und Ain Bouali ab und dürfte rund 5.000 Landwirten zugutekommen.
Das zweite Projekt mit einem Budget von 5 Millionen DH betrifft die Schaffung eines Komplexes zur Wertschöpfung landwirtschaftlicher Produkte auf Ebene der ländlichen Gemeinde Laajajra. Es geht im Wesentlichen um die Wertschöpfung der Oliven-, Hülsenfrucht- und Kapernsektoren, die Qualifizierung der Erzeuger und die Gründung der Genossenschaft. Der Plan Maroc Vert gliedert sich auf Ebene der Provinz in zwei Großprojekte. Das erste betrifft die Aggregation des Milchsektors und schlägt sich in der Konstruktion und Ausrüstung einer Industrieanlage in der ländlichen Gemeinde Sbaa Rouadi mit einem Budget von 136 Millionen zugunsten von 300 Landwirten nieder. Das zweite Projekt, das mit einem Budget von 9,216 Millionen DH ausgestattet ist, zielt auf die Umstellung des Olivenanbaus durch die Bepflanzung einer Fläche von 500 ha mit Olivenbäumen, den Erwerb von drei Olivenmahleinheiten, die Ausbildung und die Betreuung von 300 begünstigten Landwirten auf Ebene der ländlichen Gemeinden Ouled Mimoun, Louadaine und Laajajra.
Zu diesen Projekten kommt die zweite Tranche des bewässerten Gebiets des Projekts Moyen Sebou und Inaouen Aval hinzu, das von der Regierung in Partnerschaft zwischen der Französischen Entwicklungsagentur auf Ebene der Provinz Tounate und der Provinz Moulay Yacoub gestartet wurde. Ausgestattet mit einem Budget von 865 Millionen, dürfte dieses Projekt zur hydro-landwirtschaftlichen Erschließung fast 23.316 Einwohnern zugutekommen, davon 6.000 aus der Provinz Moulay Yacoub. Diese verschiedenen Projekte zielen zudem darauf ab, das landwirtschaftliche Produktionspotenzial zu sichern und vor allem die Einkommen der Landwirte zu verbessern, insbesondere der Kleinbauern, die vom Regen abhängig sind und zunehmend mit der Erschöpfung und Verschlechterung der Böden und Wasserressourcen konfrontiert sind.
Die Provinz Moulay Yacoub verfügt über eine landwirtschaftlich nutzbare Fläche von 125.700 ha, von denen 116.000 ha von Regenfeldbauflächen und 9.700 ha von bewässerten Flächen belegt sind. Sie repräsentiert somit mehr als 35 % der landwirtschaftlich nutzbaren Fläche der Region Fès-Boulemane. Die Provinz ist auch für den Kapernanbau bekannt, der sich über eine Fläche von 16.400 ha erstreckt, sowie für die Viehzucht mit einem Bestand von 46.623 Rindern, 230.560 Schafen und 5.419 Ziegen.
