ستحتضن عاصمة سوس، من 18 إلى 20 مارس، الدورة الثانية للقاءات فن الطبخ بأكادير، المنظمة هذه السنة تحت شعار «فن الطبخ: قطب امتياز للتنمية الاقتصادية».

تهدف لقاءات فن الطبخ هذه إلى إعطاء أكادير صورة وجهة لفن الطبخ من خلال توحيد كافة الفاعلين السياسيين والاقتصاديين والسياحيين والتربويين، وتقريب فن الطبخ المغربي والفرنسي عبر كبار الطهاة من البلدين مع تعزيز اللقاءات والتبادلات والتجارب.

على مدى ثلاثة أيام، ستكون عروض الطبخ، والمؤتمرات، والشهادات، والتذوق، ووجبات الغداء المتأخر (برانش)، وحفل العشاء، والوجبات الذواقة ضمن برنامج هذه الدورة الثانية التي سيرعاها الطاهيان الفرنسيان، ريجيس وجاك ماركون (3 نجوم في دليل ميشلان)، وكمال رحال السولامي، رئيس الفيدرالية المغربية لفنون الطبخ.

ستشارك فرقة استثنائية مكونة من 30 طاهياً فرنسياً ومغربياً في دورة 2016 هذه، من بينهم على الخصوص جويل سيساري، ويوهان لوكلير، ولوران تروشان، وهنري غوني، ومريم الطاهري، والشيف موحا أو كريم بن بابا.

تهدف دورة هذا العام إلى تثمين تنوع وجودة منتجات البحر والمنتجات المحلية. كما سيتم تكريم الحلويات بحضور استثنائي لخمسة طهاة من المدرسة العليا للحلويات ألان دوكاس.

وقد أُسندت الرئاسة الشرفية لهذه الدورة الثانية لأندريه ماركون، رئيس الغرفة الفرنسية للتجارة والصناعة.